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本台讯（九江广电全媒体永修台朱志应王炳堃程文袁少华杨家鑫）7月9日，年第五届中国（国际）小龙虾产业大会迎来重头戏——小龙虾产业发展高峰论坛，来自全国各地的农业领域及水产行业专家学者云集永修，为做大做强小龙虾产业，实现绿色高质量发展集思广益、把脉问诊、建言献策。

美味小龙虾，孕育着无限商机。在此次高峰论坛上，江西省农业农村厅渔业渔政管理局局长张金保，安徽省水产技术推广总站副站长蒋军，合肥工业大学教授陆剑锋，国联水产小龙虾项目负责人王学飞，美团新餐饮研究院行业分析师高明皓，农业农村部国家虾蟹产业技术体系首席科学家、中山大学教授何建国等行业大咖纷纷走上报告台，从小龙虾全产业链未来趋势分析到小龙虾加工工艺研究，从小龙虾预制菜市场分析到小龙虾餐饮消费研究，他们娓娓道来，报告内容精彩丰富，为小龙虾逐渐走向大产业提供了可推广、可借鉴的理论依据和实践指南。

江西省农业农村厅渔业渔政管理局局长张金保表示，通过稻虾的模式，稳定了老百姓种粮的积极性，让老百姓种粮有钱赚，他只有把粮食种好了，他的虾的产量才会提升。

农业农村部国家虾蟹产业技术体系首席科学家、中山大学教授何建国表示，他们已经进行了种植养殖的融合，刚才说了“一水双收”，也充分体现了整个国际上的这样一个发展的理念。

随着永修小龙虾产业的异军突起，“永修生态小龙虾”品牌正以其完备的产业链条和广阔的发展前景赢得社会各界