01
PART
-始于年-
=传承簋街夜宵文化=
“北京美食在簋街，簋街美食在胡大”。
始于年的胡大饭馆，似乎已经成为了宵夜的代名词。这家被誉为“帝都排队神店”的饭馆，一年售出斤龙虾，它到底凭什么火爆簋街22年？
至今，胡大总店已被某点评收录17年；
分店也收录十年有余；
连续三年荣获某评必吃榜；
东城区川菜热门榜第一名；
小龙虾好评榜第一名！
试问这样的胡大谁能不爱！
在某红薯上掀起阵阵狂风！
胡大和簋街，是长在一起的，簋街的烟火气，就是胡大的文化基因。立志于做地标性餐饮文化品牌，这也是为什么五家店都集聚簋街的原因。
胡大希望传承簋街夜宵文化，用美食温暖每一个城市奋斗者，无论你忙到多晚，胡大等你。
/激动的搓搓小手，抢券去吃胡大啦！/
胡大饭馆
重磅福利，盛大来袭
22元抢元代金券
*具体使用规则详见小程序页面
02
PART
-如果夜宵是簋街的灵魂-=那小龙虾一定是火辣的图腾=江湖气，簋街也；烟火气，胡大也。
整条街排队的人都在等待一种美食，小龙虾。
龙虾不仅美味，还能让我们放下手机享受时光。在胡大，小龙虾是当之无愧的夜宵霸主，平均每年大约卖出斤。
/麻辣小龙虾/
胡大以麻小而闻名，那是创始人孙玉珍走街串巷，遍访成都、重庆的餐馆，学习并改良成适合北京人口味的麻辣小龙虾。
每天空运而来湖北潜江的龙虾，品质上佳，忍不住让人称赞叫绝！每只都和手掌一样大！剥开虾壳震惊三连叫，怎么能有这么饱满鲜嫩的虾肉啊！
HUDARESTAURANT
每一只都新鲜肉质Q弹，麻辣入味，不能吃辣的可以提前说明做微辣口的，超多虾黄，一点腥味也没有！
//虾虾油炸浴//
//下锅咕噜咕噜//
//撸起袖子加油吃//
龙虾的钳子也很大，肉可以直接剥出来，无疑是强迫症患者的福音~吃到嘴里满足感加倍！
HUDARESTAURANT?/蒜蓉小龙虾/
对于不能吃辣的宝贝蒜蓉龙虾就是yyds！
红彤彤的一盆端上桌就开始流口水，蒜香扑鼻而来，恨不得立刻马上下一份面条！虾肉清甜，搭配蒜蓉的味道好吃到吮手指！
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蒜蓉龙虾配面条，极品CP！胡大的手工面条口感顺滑，在蒜蓉汤汁里浸泡过后，每一口都是浓郁鲜香，怎会有人不爱呢？
HUDARESTAURANT
/十三香小龙虾/
刚一上桌香料味十足，十三香的虾虾品质肉眼可见的好！个头大肉质鲜美紧实，关键是虾膏虾黄贼拉多，个个爆膏，五星推荐！
HUDARESTAURANT
这个口味不同于麻辣小龙虾的辣，是辣中带香，虾肉吸满了汤汁，一口下去满足到想蹦高高！
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胡大还提供贴心的剥虾服务，一是因为其实很多顾客并不懂如何正确吃虾，服务员就会为他们服务，并教他们剥虾流程；
其次是有很多商务人士谈事情不便剥虾，服务员便会效劳。这一小小的举动不知俘获了多少食客的芳心~
03
PART
-还有这些美食，让温度治愈灵魂-/香辣美容猪蹄/
女生必点！肥厚软糯的猪手向你发出了重重一击，减肥flag又一次被击败liao~
天蓬元帅的小肥蹄，与干辣椒炒在一起香味爆棚，色泽光亮红润，筷子一夹就能感受到其紧致Q弹的肉感，堪称弹牙一级选手！
满满的胶原蛋白，忍不住一块块下肚，越嚼越能被这馥郁的酱香冲击灵魂！
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/麻辣扇贝/
分量超级足！全部脱壳出！这饱满肥大的肉质，放眼全北京，恐怕都很难找到第二家！
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辣椒与扇贝两味绝代双骄，强强缔结出无与伦比的刺激感，说它是口水引爆神器绝不为过！夹一块入口，一秒上头！
HUDARESTAURANT
/山城毛血旺/
妥妥的川菜代表！在嗞啦爆油的火花中，毛血旺把活色生香演绎到了淋漓尽致！
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毛肚、血块、黄喉、火腿...在各种辣椒的暴击下，麻与辣迅速刺激味觉，高浓度的辣味更是不给人一丝喘息的机会，肆无忌惮的在舌尖欢舞~
HUDARESTAURANT
/炭烧稻香蛙/
还没上桌，牛蛙的香味已经扑鼻而来。
如果可以顺利夹起，就能把完整的一只放在盘里享用，肉质细腻又入味，小心翼翼的咬上一口，神仙级别的弹嫩非它莫属！轻轻一抿便入口即化，蛙肉星人的福音~
HUDARESTAURANT
/牛油果沙拉/
结束了主菜的战场，沙拉也必须拥有姓名！来一口清爽解腻的牛油果，宛如棉花糖般的温柔细腻，绿色清新一触即发，巴适！
HUDA
04
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-全新菜品上市，品尝盛夏第一鲜-=在夏季，提前了解思蟹之馋=/蒜蓉六月黄河蟹/
胡大夏季菜单全新升级，六月黄河蟹必打卡！
只选用鲜嫩仔蟹，每日鲜活空运北京，现点现做不隔夜，确保新鲜外壳脆内壳软。鲜当正时，壳薄肉嫩；膏黄肥满，鲜汁嫩肉。
蒜蓉香味更是让人难以抵挡，鲜嫩的蟹膏蟹肉，蘸几下汤汁，满口爆鲜！
/十三香六月黄河蟹/
采用胡大独家秘制十三香，金灿灿的六月黄，闻一闻香醉醒神，看一看垂涎三尺！
图的就是那一口流动的膏，满满鲜汁的嫩肉，一个字”绝“！
HUANGHEXIE
ps：6月10号新品上线，进店解锁更多惊喜美味哦~
05
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-为城市烟火气，亮一盏不夜灯-胡大总店是24小时营业的，每当夜幕降临，华灯初上，食客便像潮水般涌入胡大，坐的满满当当，还有超多人排队，场面不是一般的热闹啊，无疑是簋街极具烟火气的风景。
ps：5A级排队风景区已开通线上取号
提前取号避免扎推哦~
除了总店，其他店也是营业到凌晨1:00以后（某点评??胡大，掌握营业时间详情）。
年的胡大店面环境也迎来了全新升级，市井烟火气藏在一扇扇窗户里，新店也在积极筹备中，如果假期的你远道而来，无论多晚，胡大都在等你。
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