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03:06近年来波士顿龙虾、智利帝王蟹等越来越多进口的生鲜食品逐渐走上市民的餐桌近日中国疾病预防控制中心在对青岛新冠肺炎疫情溯源调查过程中从工人搬运的进口冷冻鳕鱼的外包装阳性样本中检测分离到活病毒这是国际上首次在冷链食品外包装上分离到新冠活病毒并证实接触新冠活病毒污染的外包装可导致人的感染而根据之前对新冠病毒的认知新冠病毒只会在哺乳动物之间传染是不会在水产海鲜中传播的而且冷冻海鲜运输时间长、温度低为什么在这种低温环境下新冠病毒依然可以生存并且还具有传染性呢？武汉市疾病预防控制中心病原所副所长刘满清介绍，根据新冠病毒的结构特点，新冠病毒它是耐低温的，在低温条件下并不会导致病毒死亡，相对来说更加定，所以在冷链食品等这些低温条件下，并不会影响病毒的致病性。根据目前的调查，进口冷冻食品包装上的新冠病毒来自被感染的人，最大的可能性是冷冻产品在仓储、冷链运输、销售过程中，外包装被感染新冠的人员直接接触到，或者整个过程中的其他环境因素存有新冠病毒而造成的。那既然新冠病毒在冷链食品上可以存活，那这些进口冷链食品究竟还能不能放心购买、食用呢？专家介绍，因为我市进口冷链食品，都经过了层层的检测，如入关、进入武汉市需要检测，每到达一个冷库、超市、集贸市场也要检测，检测是阴性才能到市民手上，所以市民可以放心购买。疾控专家也明确指出，在被病毒污染的物品上，那些特定条件下尚存的病毒可能导致缺乏有效防护的接触者被感染，而这些人主要为相关行业的从业人员。迄今为止，尚未发现消费者因接触被污染的冷链海产品而感染的病例，因此我国消费者感染风险极低。那市民在购买加工的过程中需要注意哪些问题呢？专家介绍，购买冷链海产品时，最好不要裸手，用手去翻看生鲜的食品，买回家加工处理时候，生熟一定要分开，砧板刀子这类用具也一定要分开，尤其是肉类水产动物性食品，接触后在彻底的清洗之前，不能直接接触脸部口鼻这些地方。此外，新冠病毒怕热，消费者把食物充分加热熟透再吃，可以有效地防止被感染。目前，我国相关部门已经加大了进口冷链食品新冠病毒检测消毒等措施，专家认为，咱们普通老百姓，通过接触或食用冷链食品而感染新冠病毒的风险概率很低，大家平时注意保持清洁即可有效预防。武汉广播电视台出品责编：李兰融媒体记者：李林牧编辑：张馨月沈佩枫来源：生活全报道