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领导们带头去餐厅吃饭，这鼓励了顾客去堂食就餐，增强了众多餐饮老板的信心，为餐饮复苏打了一针强心剂！
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市委书记带头“下馆子”，鼓励餐饮老板增强信心！
随着疫情的好转，为了激励企业复工复产，鼓励顾客消费。近日，有些地区的领导带头去餐厅“吃喝”！
1、江苏南京：市委书记带头堂食，品尝鸭血粉丝汤等小吃
3月9日，江苏省委常委、南京市委书记张敬华到南京大牌档，出示绿色的“苏康码”后入店就座，一人一桌，并点了鸭血粉丝汤等秦淮小吃。
张敬华说，商贸、旅游、餐饮等服务业，既是经济增长的支撑，也是城市活力的体现。“要多措并举、精准施策，把握好防疫和复业的平衡点，创造安全放心消费环境，坚持线上线下同步发力，有效促进消费回补和潜力释放”。他提到，要引导广大市民在做好防护的前提下，逐步恢复正常秩序、享受城市美好生活。2、海南儋州：市委书记在美食一条街吃晚饭临近晚饭时分，袁光平一行还来到刚刚恢复营业的夏日国际商业广场美食一条街，深入各个摊位详细了解开业经营情况，并点餐消费，品尝美食，以实际行动增强企业恢复经营信心，鼓励广大市民群众出门消费，恢复正常的生活秩序。2多地下发红头文件：领导要带头消费，支持餐企度过难关！除了领导身体力行带头堂食，多地政府还下发了红头文件，倡议机关干部要带头消费，帮助企业度过难关！1、安徽商务厅发布倡议：处级以上领导干部带头餐饮消费，支持餐企度过难关！五、严格执行有关规定，一律个人付费。2、南京秦淮区发红头文件倡议：机关干部带头“吃喝”，不低于元“助力企业渡过难关，我们倡议广大机关干部近期带头购物消费，不低于元。”日前，一份《关于机关干部带头消费支持企业渡过难关的倡议书》网上热传，是来自南京市秦淮区新冠肺炎防控工作指挥部的红头文件。倡议书称，鼓励各级领导班子成员带头到餐饮等服务行业消费，严格执行相关规定，个人付费；鼓励区街机关干部和企事业单位干部职工带头到商家购物消费，引导和带动广大市民尽快恢复消费信心。“购物消费的同时，要求注意做好个人防护，佩戴口罩，严格执行体温测量、避免聚集等防控要求，文明消费，安全消费。”秦淮区新冠肺炎防控工作指挥部的一名工作人员证实文件属实，他解释，这是一份倡议书，不是强制性的，主要目的是为消除公众恐慌心理。3、浙江宁波鄞州区发通知：干部要带头消费，引导和带动市民尽快恢复消费信心！3月13日，宁波市鄞州区新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组办公室下发通知，倡议机关干部带头消费支持企业共渡难关。通知写道：当前，新冠肺炎疫情防控已进入攻坚巩固阶段。根据区委区政府有关指示精神，为夺取疫情防控攻坚战的全面胜利，助力企业渡过难关，我们倡议广大机关干部近期带头购物消费。 1）鼓励机关干部到区内商贸、餐饮等企业进行购物消费；2）鼓励各级领导班子成员带头到餐饮等服务行业消费，严格执行相关规定，个人付费；3）鼓励机关干部和企事业单位干部职工及家属带头到商家购物消费，引导和带动广大市民尽快恢复消费信心；4）鼓励机关干部和企事业单位干部做好消费购物导向的宣传；5）购物消费的同时，注意做好个人防护，执行好佩戴口罩等防控要求，文明消费，安全消费。小结：疫情下，全国的餐饮企业都在经历一场生死考验，大家都想复工，但很多顾客因为恐慌而不敢去餐厅吃饭，而现在有领导当代言人，主动带头去餐厅吃喝，这给了餐饮复工、经济复苏巨大的信心和希望！我们餐饮人一定要撑过去，春天马上就到了！面对疫情
餐饮人应该怎么办
年，疫情后餐饮会发生怎样的变革？
新品牌的创建，老品牌的升级，在成都统统帮你解决！
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黑蚁团队策划理念：用未来眼界，解决当下问题！
我们坚信：策划的80%是靠脚走出来的，剩下的20%才是创意
我们走了公里，调研了个城市，深入研究及洞察本土餐饮市场需求，把握餐饮发展趋势！助推打造中国王牌餐厅！！来来来，黑蚁带你走市场（视频必看）
黑蚁案例：老狼大盘鸡
黑蚁案例：吉香牛坛肉
案例：面面粥道
策划前
策划后———整体形象呈现图
产品呈现海报图
这个是支撑米好的品牌故事，黑蚁策划设计的产品海报图
这个是明星产品海报图
所在城市：浙江·台州
餐厅面积：平
品类：海鲜砂锅粥
王牌菜：一锅熬尽天下鲜
品牌诉求：不负好米不负卿！（精神层面）
slogan：每一锅粥都是米与米的较量！(物质层面）
黑蚁策划坚持——一个好的诉求表现是要有两个不同层面的表达，缺一不可！
形象载体：米一年四季的变华过程，我们凝聚了的形象载体！
物质诉求：米一年四季的生长过程·我们摘取了春、夏、秋、冬的元素作为VI空间呈现！
精神诉求：来者皆兄弟，一锅好粥表情义！（品牌故事详细请走进黑蚁策划课堂）
物质层面+精神层面诉求相互关联，搭建品牌的核心价值，从而形成品牌强大的竞争壁垒！
PS:粥道隶属于面面粥道旗下17年9月找到黑蚁团队做全案策划，打造时尚品牌入驻商圈，市场反应非常强烈！
案例2：美虾美蟹
策划前
策划后———整体形象呈现图
产品呈现海报图
这个是手艺不好不敢生炒的品牌故事，黑蚁策划设计的产品海报图
这个是明星产品海报图
所在城市：江苏·张家港
餐厅面积：平
品类：小龙虾
王牌菜：生炒龙虾王
品牌诉求：手艺不好，不敢生炒！
slogan：既来之，则爽之
黑蚁策划坚持——一个好的诉求表现是要有两个不同层面的表达，缺一不可！
所以我们
把美虾美蟹定位为：
我们继而推出美虾美蟹的产品诉求为“手艺不好，不敢生炒”，我们希望用“生炒”的工艺表现来引领市场全面崛起的消费新势力,并且向消费者传达“生炒是一门手艺，不是人人都能生炒”的产品诉求，为我们的产品建造技术壁垒，并且表达自信笃定的态度。在我们重复诉求后，我们希望在当地市场形成:美虾美蟹的小龙虾是生炒的、美虾美蟹做小龙虾的手艺好、小龙虾生炒的才好吃的市场认知。
手艺不好不敢生炒
黑蚁说：你连想象都那么卑微，何以创造伟大的品牌！
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17年日本对位餐饮店经营者进行问卷调查，结果显示，以亏损为基调的餐饮店的经营者，平均每年参加研讨会1.6次，而以盈利为基调的餐饮店的经营者每年参加4.4次。
数据告诉我们盈利的餐饮经营者都善于学习！
上期部分参加企业往期参加的部分品牌有：民嫁集团（百年江湖）／成都荣胜和（大蜀火锅）／重庆叙知香（美蛙鱼头火锅)／江苏美虾美蟹／东莞一抹湘／盛世开元集团／湖北干一锅／重庆巴将军／攀枝花天香人和／四川小龙坎火锅／四川蜀大侠／沈家洪城火锅／重庆巴将军火锅／南阳百天羊／台州面面粥道／大龙燚火锅／成都大龙火锅／重庆刘一手／重庆一斗老火锅／成都清漫香草泰式火锅／武汉川普会／马来西亚大中华蒸汽火锅／新加坡螃蟹之家／重庆乡村基／四川关刀·即时捞冒菜／五芳斋／南京天下鲜／重庆辣天下餐饮／哈尔滨辣莊／香港华膳餐饮／亿百度集团／香港名扬餐饮／阳光明味餐饮集团／安徽梦都集团／川妹集团／源动力集团／鑫桂园／上海麻省理功／上海岳阳楼／上海好宴世家／上海食在不一样／鲁西肥牛／四川麻辣空间／太素／石家庄川子火锅／疆·遇／牛好客／商丘一家人／陈怡顺担担面／忘不了／哆哆岛海鲜／艳阳景轩／艾巴克汉堡等......感谢他们的支持与信任！期待您品牌的到来，黑蚁定以赤子之心，全力以赴！
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相互探讨
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