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苏州人对吃这件事，一向乐此不彼，开个20多公里跑去无锡吃顿饭，简直习以为常，但老板娘发现外国友人对待吃，似乎更加疯狂。
这不最近在朋友圈，老板娘发现有粉丝偶遇了海外知名美食博主Ricky，他为了一顿XXXL号的龙虾拼盘，竟然直接买了机票飞到了中国。
更意外的是，看了眼定位，Ricky打卡的这家店就在苏州莫邪路上。到底是何方神圣引得国外的美食博主都来打卡，快跟着老板娘，一探究竟去。
在莫邪路走了许久，抵达此次探店目的地『就这家虾店』时，天色已有些昏沉，店名有些许绕口，念了好几次才捋顺了口条。
凑近发现店门口做成了饮料贩卖机的样子，神秘感十足。
推门而入，暖黄的灯光，五颜六色的墙绘...让人一走进去，就置身于温暖之间，秋天的风虽不及寒冬的刺骨，但也把不少朋友吹感冒咧。
仔细留意，你会发现店里有很多有意思的细节，用supreme麻将组合的WiFi密码。
两用可以当座位也可以放包包的凳子，凳子是软皮的。
到店时，店主正坐在supreme麻将的柜台算账呢，几句闲聊就抓住了关键信息，店主是个80后的湖北妹子，星座忘记问了，但估摸着是个摩羯，不然谁白天在公司上班，晚上又在龙虾店里顾店呢。
▲藏在柜台后的店主
聊起开店缘由，店主告诉老板娘自己本身是湖北人，湖北的小龙虾又特别有名，加上自己也是爱吃之人，身边又一群吃货朋友，人人都想吃到正宗地道的湖北风味的小龙虾，索性就直接开家店。
从开店的想法萌生后，店主的嘴就停不下来了，湖北大大小小的龙虾店都被她跑了个遍，将近一个月后，她终于带着湖北的师傅和秘密调料回到了苏州。
店主说，也不知道是运气好还是怎么的，龙虾店开业短短数月，凭着XXL、XXXL的龙虾拼盘笼络了超多吃货，连续登榜大众点评龙虾店必吃榜NO.1。
▲评价排行榜第一、龙虾店必吃榜第一
不仅吸引了一批批苏州吃货打卡，就连国外知名美食博主都慕名前来打卡，店主对此相当自豪。
老板娘寻思着，眼看小龙虾就要下市了，店里准备再做些什么呢？店主自信满满地说：“早在好几个月前，我就开始忙活私房菜了，前前后后花了不少功夫。”听到此番回答，倒是来了兴致，一个做龙虾的店能做出什么样的私房菜品呢？
店里的私房菜主要做的是川湘蜀菜系，主要就是些特色的家常小炒，老板娘按照推荐和自身喜好，点了一大桌子的菜。
恩施土吊锅
推荐指数
★★★★☆
早年间去湖北玩的时候，恩施的朋友告诉我说，若是一家餐馆打着恩施名义，店里却没有土吊锅，那距离地道的恩施味道一定差了十万八千里。
土吊锅算是大菜，常用于土家人用以待客的贵重菜。舀几勺油进吊锅里，切上一大碗大块的熏腊肉进锅爆炒。
让腊肉出油，待油香四溢后即加水煮沸，加入当地特产的小土豆，加盐、胡椒、味精、辣椒……不多久，吊锅中就会透出诱人的浓香。
喝一口浓汤，那滋味，除了有湖北菜的咸鲜之外，兼有巴蜀菜中具有的麻辣风格，最重要的是，吊锅有一股浓重的松树烟熏味道，很有湖北特色，但这道菜很看个人喜好，若是平日里就不爱吃腊味的，就不建议点了。
两意虾蟹盆
推荐指数
★★★★★
这个两意虾蟹盆，老板娘务必要提一提，毕竟还有一个多月就吃不到了，各位一定要抓紧宠幸。
一半湖北风味的功夫小龙虾，一半年糕大闸蟹，整盘量超级实在，很适合朋友聚餐的时候来上满满一盆。
功夫小龙虾是店里夏天卖到脱销的口味，每一只龙虾都细心地开了背，去了虾线，处理得很干净，口味香辣，蘸一蘸底部的汤汁更有风味，大闸蟹对半劈开，每只的蟹黄都似乎要扑出来似的。
凉拌鲫鱼
推荐指数
★★★★★
苏州人家里烧鲫鱼一般用来熬汤，奶白奶白的鱼汤喝起来鲜美醇厚，四川人喜欢把鲫鱼用来凉拌，这种吃法老板娘在不少川味风的家常小店里吃过。
虽然喝不了鱼汤，但将鲫鱼做成凉拌菜食用实在是绝了，鲜嫩香辣且毫无腥味，还带有一丝细微的酸甜，相当开胃，吃了一次就很难忘了。
凉拌千丝蟹柳
推荐指数
★★★★☆
这道菜是店主在成都下馆子的时候发现了一道美味，当时吃着觉得相当好吃，立马就想到要把这道菜搬到店里。
这道菜其实没什么讲头，妙就妙在这千丝蟹柳，用筷子轻轻一扯，肉质便慢慢如丝绸般拉升开来，蘸上极具川湘风味的蘸料，一本满足。
干锅牛蛙
推荐指数
★★★★☆
店里的干锅牛蛙算是属于巴蜀菜，味道辛辣，辣得叫人口水直流。
区别于其他店的牛蛙，他们家保留了牛蛙皮，虽然看着有点触目惊心，但没想到吃起来却多了分之前吃牛蛙从未有过的感觉，咬下一块大腿肉，蛙皮略带胶质感，蛙肉细嫩，一点也不塞牙。
冰镇大闸蟹
推荐指数
★★★★★
记得曾与朋友打趣苏州秋天里最美的颜色，才不是什么天平山的枫叶，明明就是煮得橙黄的大闸蟹。
几只肥美的大闸蟹，再配上一壶纯手工酿造的桃花醉，实属妙哉妙哉。
大闸蟹的常规吃法是水煮清蒸，而冰镇吃法，则是将煮熟的蟹，用秘制的料酒腌制四小时以上再进行冰镇，此举可以更好锁住鲜味、甜味，香味、水分。
店里的大闸蟹个头看着不大，却膏黄流脂，澄黄饱满。一肚子的流脂型膏黄，黄澄澄的蟹油一层，饱满金黄，看得叫人垂涎三尺。
连藕排骨汤
推荐指数
★★★★★
店里的这道莲藕排骨汤也是一大招牌，听店主说莲藕都是从湖北洪湖直接运过来的。老板娘不禁打趣到，为何不就地取材，要知道苏州的藕也是相当灵的。
仔细了解了一番，才发现湖北洪湖莲藕和苏州的莲藕在口感上有很大差别，苏州的莲藕呈白色，口感爽脆，多用于清炒。
而湖北的藕口感绵密软糯，煮熟偏粉色，多用于煲汤，如此看来，店主大费周章从湖北运莲藕，确实是尊重地方菜系之举，可见其用心程度。
舀上一碗，汤汁鲜美醇厚，咬上一口莲藕，口感当真是绵密软糯，秋冬之际，来上几碗，好喝又养生，就冲这煲汤，老板娘应该还能来这家店10次。
因为店里多数都是川湘蜀菜系，所以为了调节口味，店主也准备了几道口味相对清淡些的家常小炒。
盘龙茄、炸蔬菜、腰果百合、咸蛋黄玉米...各个都是拿得出手的家常小炒，这些老板娘也都很喜欢呀。
扫了一桌子的菜，这次探店还是有不小的收获，不仅感受了川湘蜀的饮食文化，而且也发现了一家用用心心做私房菜的小店，老板娘跟店主商量了许久，给你们搞了点福利，且吃且珍惜哦。
老板娘粉丝福利
福利一
20张无门槛元抵用券
福利内容：20份元无门槛代金券。
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