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在一年中什么时候最适合吃麻辣小龙虾，当然是最酷热的夏天，再配上冰镇啤酒，那简直是爽爆了！说着说着是不是口水就来了！其实小编和你们一样，那就跟着小编一起来学吧！

麻辣小龙虾又叫做香辣小龙虾，十三香小龙虾。香辣小龙虾主要有小龙虾、辣椒等。是四川省著名传统小吃，口味辣鲜美，滋味香辣。

不知道爱吃虾的你，身边有没有一个愿意为你剥虾的人？会剥虾的人没啥了不起，但是会做那就更厉害了！如何制作呢？接下来跟着我一起学习吧！

用料：小龙虾、荔枝、玉米粒、红辣椒、蒜、醋、葱、料酒、淀粉、郫县豆瓣酱、糖、鸡精、盐

制作步骤：１、把小龙虾用刷子挨个刷干净，清洗数遍。

２、把葱、姜、蒜、辣椒切成丝备用

３、锅里放油坐热，然后把小龙虾放入锅里翻炒变红

４、准备好郫县豆瓣酱和料酒。

５、锅里再放少许油，把葱、姜、蒜、辣椒炒香。

６、再放入两勺豆瓣酱、料酒。

７、倒入小龙虾翻炒，放盐、糖、和适量的水慢慢收汁。

８、最后在淋点醋，放了少许鸡精，淀粉勾芡出锅，最后在上面撒上香葱叶，取荔枝点缀下即可。

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