曾是夜市之王的小龙虾,为啥少有人吃了3个缺点让人不再想吃

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时间过得飞快,四月份就准备过去了,天气也越来越热,又准备到小龙虾大量生产的季节了。

往年小龙虾在四五月份就已经上市了,并且十分火爆,很多餐厅都会出售小龙虾,尤其是夜市上,十家有八家的餐饮店,都会出售小龙虾。

并且每一个餐饮店都会爆满,很多人都是来吃小龙虾的,可以说小龙虾是“夜市之王”。

但不知从什么时候开始,小龙虾慢慢地不再受欢迎,很多人吃宵夜,第一个想到的也不再是小龙虾,这是为什么呢?一起来了解一下吧。

1、受疫情影响

小龙虾受到欢迎,除了因为本身味道鲜美之外,还有一个原因就是吃小龙虾时,氛围很热烈。

很多人就喜欢约上朋友,去小摊位点上几份小龙虾,边吃边和朋友聊天,周围都是闹哄哄的,再喝上一点啤酒,氛围感十足。

然而因为疫情原因,大多地方都不推荐堂食,有的地方甚至还在封闭当中,所以很多人都会点外卖或是把小龙虾打包回家,这样吃起来就没有氛围了。

同时出行十分不方便,外出吃小龙虾需要戴口罩,还需要担心是否会感染上病毒,所以很多售卖小龙虾的摊位销量都有所下降。

2、性价比不高

小龙虾的肉是比较少的,买几份小龙虾,虾壳就占了一半的重量,一份可能都不够一个人吃。

而小龙虾的价格又比较贵,如果想要一家人都能吃得过瘾,没几百块钱是不行的,如果只是偶尔吃没关系,经常吃小龙虾十分不划算。

再加上海鲜类的产品越来越多,并且味道都不错,人们找到了小龙虾的替代品,自然就会喜欢性价比更高的海鲜类产品。

3、产量太大

在小龙虾没有火爆之前,养殖小龙虾的养殖场是比较少的,所以供应量比较少。

这就导致人们无法随时吃到小龙虾,没吃过的人就会想办法去品尝小龙虾,吃过的人就会一有机会就吃小龙虾。

而随着小龙虾的火爆,不少人都开始规模化的养殖小龙虾,产量翻倍,所以现在随处都可以看到小龙虾。

随时随地想吃就吃,吃得多了,人们也就吃腻了,不再像以前那样每天都想吃小龙虾。

小龙虾的前世今生

虽然小龙虾不似之前那么火爆,但还是有不少人喜欢吃小龙虾,而吃了这么多小龙虾,大家知道小龙虾是从哪里来的吗?

小龙虾并不是中国的物种,它原产自墨西哥和美国中南部,生存能力十分顽强。起初人们并没有管理小龙虾,并且因为体型问题,小龙虾少有天敌,因此让小龙虾数量越来越多。

之后小龙虾随着河流海域,入侵了很多国家,在20世纪20年代初从日本入侵到我国。

小龙虾入侵我国初期是没有天敌的,我国的虾类大多比小龙虾小,只有被吃的份。

而小龙虾又是杂食动物,植物、动物都是它的捕食对象,经常会吃水稻、虾米等。

再加上生存能力强,有水小龙虾就可以生存,生育能力又强,一年产卵数次,一次产卵上千颗,所以导致小龙虾泛滥,破坏庄稼,打破物种生物生存环境,令人十分头疼。

后来经过上海科研人员的研究,发现小龙虾虽然含有重金属,但低于国家卫生标准,所以人们尝试食用小龙虾。

经过不断地改良,小龙虾的味道越来越鲜美,受到了人们的喜爱,越来越多的人食用小龙虾,解决了小龙虾破坏稻田的难题,野生的小龙虾也越来越少。

并且由于需求量增大,人们开始人工养殖小龙虾,发展至今已经成为一个很火爆的行业。

大家喜欢吃小龙虾吗?再过一个月,小龙虾超肥美的季节就要到来了,可以开始准备去吃小龙虾了。

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