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本文转自百家号作者云百味推荐语：水椰子是水椰的果实，水椰是一种“胎生”的热带海岸植物，渐危种。丛生常绿灌木，高3至7米。分布于海南局部地区，为典型的热带海岸植物。能抗风浪，常成纯林。具胎生现象，幼苗还具有飘游特性。佛焰花序上的汁液含蔗糖15%左右；种仁可食；其叶可盖屋及编织席篮等工艺品；还有防风浪、固海堤、绿化海岸-净化空气的作用。被列为国家三级保护植物。

现如今“吃货”这个词应该是家喻户晓的，现实生活中的吃货非常多，尤其是我们的中国吃货，无论是什么美食都难逃中国吃货之手，直接就被吃到濒临灭绝。比如小龙虾，外国人很是头疼这个应该怎么吃呢？不擅长剥壳的外国人，只会吃大龙虾，对于小龙虾这等美味是无从下手。但在中国，小龙虾的价位可是被吃的节节上涨，即便如此也挡不住中国人对麻辣小龙虾的热情。

我们中国的美食可以说是数不胜数，好吃的实在是太多了。而且很多人在吃这一块可以说是已经达到了一定的境界，为了吃上一道美食甚至不惜驱车万里去尝上一口。不知道大家最近有没有被这句话洗脑呢？“来了，老弟”！很多人就为了这一句话开车好几百公里去吃大姐家的腰子，可见一个吃货的本能了。

不过最近除了小龙虾之外，中国又有一道美食引起吃货们的“追捧”，甚至快要被吃货们吃到濒临灭绝了，究竟是何等食物这么受大家的喜爱呢？我们一起来看看吧！

这是一种说过，据说在我们中国很多人都没有见过，因为，它是生长在南方的一种水果，所以也就不难怪了。在南方这种水果被叫做“水椰子”，以前并不被认为是水果，种这样的树也只是为了防洪罢了。因为，这水椰子看起来长得可不像个水果，也不好看，能被人选择吃也算是机缘巧合。

水椰子的形状就像是一个大绣球，长得特别难看。所以对一些不懂的人来说根本就不会觉得它是一种可以吃的水果。但是，相反对那些真正懂得人来说却是特别好吃的一种水果，吃了就停不下来。因此，这样的说过被传开后，就被我们国人吃的一度濒临灭绝。

水椰子的外形长得如同一个流星锤一般，可以将它摆成三十多瓣，每瓣再打开，当中都是晶莹剔透的果肉，带有淡淡的甜味，吃起来很是柔韧，有些地方会再加入一些其他水果以及糖水，将它做成甜品。水椰子吃起来类似于果冻的口感，可跟果冻相比不仅仅是有那种糖精的感觉，还是那种很自然的甜味，纯正的水果感觉和果冻一点都不一样。

不得不说我们国人吃货的本领真的是太强大了。实在是佩服。就连远在南方种植抗洪的这种水椰子也能发现它的奥秘，而且很多人现在为了吃它已经在全国各地的寻找起来了，看着这种水果将被吃的濒临灭绝，我们国家现在已经开始把水椰子列为保护植物了。吃货们国家都已经求放过了，所以咱们就别那么吃了哈。

不过对于这个水果现在还有很多人都不知道甚至还没有吃过呢？对此你们有什么看法呢？

原文标题：继小龙虾，又一美食引起吃货们的“追捧”，有人还没有见过？发布日期：12-:07原文作者：云百味