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夏天到了,很多人的食欲都会下降,尤其是看到油滋滋的肉菜就无从下口。但大多数人都不会抗拒海鲜,尤其是肉质q弹、鲜香美味的龙虾!
吃了大半个夏天的小龙虾,是时候换个口味尝尝波士顿龙虾了!用新鲜美味的食材,给你一个饭来张口的理由。
波士顿龙虾肉质丰厚,鲜嫩弹牙,加之营养价值非常高,在食欲欠佳的夏天,能吃掉一只鲜嫩高蛋白的波龙,是比什么都治愈的神仙时光啊~
可以白灼蒸煮、烧烤香炸、又或者酱香爆炒,波士顿龙虾在吃货的手中,能变幻出无数种人间美味!
上汤焗龙虾1.龙虾洗净,砍大块后粘上淀粉备用。
2.将锅烧热冒烟后下油,油温控制在℃左右,放入龙虾炸至七成熟后捞出。
3.另起新锅,加入黄油和上汤调味。
4.最后放入龙虾,勾芡装碟便成。
水煮波士顿龙虾1.锅里倒水,煮滚。
2.放入洗净的波士顿龙虾(水要盖过龙虾)。
3.盖上锅盖,煮6-8分钟后捞出即可。
烤波士顿龙虾1.波士顿龙虾洗净后对半刨开,再去头部不可食用的部分,并用水清洗。
2.烤盘上铺锡箔纸,再放进波士顿龙虾,并在虾肉上摆放洋葱末、蒜末、撒上盐和黑胡椒,放进已预热好的烤箱中,用度烤3分钟,取出。
3.在虾肉表面撒上起司丝,重新放回烤箱中,用度烤至起司丝表面融化上色即可。
*小贴士
清洗龙虾之前可以用淡盐水浸泡一下。这样不仅能够杀除龙虾上的细菌,也能够新洗的更干净。
来啦来啦!它来啦!从加拿大产地直捕的鲜活波士顿龙虾,漂洋过海经过严格的质检来到步步高超市。生猛鲜活,大只饱满肉超多!
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