*因为这座山,爱上这座城,吃喝玩乐--自在峨眉*
每一只虾都是天使!要细心对待!“乖乖的,我会好好‘弄’你”每一只小红虾都经过细心处理:先剪虾头,挑出不能吃的虾胃;为了方便客人吃,会把虾脚也剪掉,然后就是抽虾线和开虾背。
“足足1大瓶雪花啤!吃完都要醉!”秘制卤煮的红椒蒜蓉酱,再加上1大瓶啤酒!!!大火炖煮到收汁立马捞起!!蒜蓉大虾就是这么诞生了!!
“每碟虾都炖煮10分钟以上!不入味你打我!”
呼噜呼噜十几分钟后,等到啤酒收汁见到大气泡了就OK了!原来秘诀就是这瓶啤酒才能让蒜蓉虾吃起来更加入味加惹味!~不仅仅蒜蓉大虾,油焖大虾更下了2瓶啤酒哦!
而峨眉的小龙虾店这么多
我却只认准!
潜江经典虾皇!
为何独独他们家的小龙虾
让食客们趋之若鹜,为之疯狂!
秘密当然是在他们的虾上......
超大的个头!
每一只虾头都入味至极,连吮吸虾膏的时候都有一阵啤酒味!伴随着蒜味一点都不奇怪~反而更香更好入口~
经过开背的虾尾更显入味,连虾身都变得蒜黄蒜黄~但是肥美程度还是棒棒的啊!!
千万不要忘了蘸一口浓郁的蒜蓉汁,这可是升华你味蕾和口感的至关重要!!从来没有这么觉得这辈子愿意吃什么菜都要有蒜蓉汁!
蒜蓉、清蒸、油焖、火爆、酱香
口味丰富,多种任你选择
蒜蓉大虾
--one--
每一只龙虾个头都相当饱满,虾尾壮实有肉感。混合着清爽鲜香的蒜蓉,吮吸一口虾皮上的蒜汁,美味会让你把脚趾母都扣紧了。
自在妹吃的重口,所以每次吃蒜蓉的时候,还要到虾油里面去裹一圈,虾黄垂在虾肉的前段,入口一抿就化开包裹虾肉,唇齿之间只有蒜香微辣的美妙口感。
清蒸大虾
--two--
蒸熟的小龙虾,虾壳通体红亮,虾肉白嫩嫩,丝丝回甜,弹性十足,即可直接吃,也可蘸料,无论哪种方法,都会吃完后满口生香,极致的鲜美,让你从心里满足。
清蒸龙虾的蘸料有两种,酱油和芥末。把虾仁丢到蘸碟里打个滚,立马就能感受它的咸鲜口感。刚要咬出虾肉的甜味,突然被芥末斩断,若有若无的辣度从舌头上滑过并轻轻一刺,随之而来的甘甜,让人猝不及防。
卤汁大虾
--three--
只只清洗干净、取出虾线,用精致卤水卤制,只只鲜甜入味,卤水香醇,自在妹吃虾的时候其实并不喜欢带手套,因为吃完虾再嗦手指上的卤汁,那才吃小龙虾是最美好的结局~
油闷大虾
--four--
一上桌,它的香气就勾引了一群好吃客。油焖之后的小龙虾,就连附着之上的酱汁都香气逼人,抓了小龙虾的手指头一定先吮吸,再来啃虾!绝对别错过任何一滴美味!
热腾腾冒着热气的油闷虾,让人想立刻抓起就开吃!这一抓,真是吓了一大跳。龙虾贴心的去头开背这都不算什么!重点是这虾子真!的!很!大!和外边的妖艳货色就是不一样!
酱香大虾
--five--
酱香味的虾真的蜜汁神奇,整个虾因为加了酱颜色偏深色。吃起那是迷之上口,个个入味,齿缝间的酱香味让你不忍放手,连虾壳都想从里舔到外!
吃完一盆后我暗自欢喜,这个夏天,它可能会成为我的新晋宠儿吧?
火爆大虾
--six--
一上桌就完全被惊艳到了,香气扑鼻,放佛打开了新世界的大门,忍不住戴上套,开撕(小学生请回避一下!)
这里的火爆大虾每一只都统一剪头、挑出胃囊、抽虾线、开虾壳,使秘制香料汤汁能充分融入到虾肉里面,饱满入味,层次分明。看着这红彤彤油亮亮的油焖大虾,香气扑鼻,口水不自觉分泌!
潜江经典虾皇
--nice--
店内的装修走的是亲民路线,相信服务和价格也会让大家觉得非常亲切!
活动时间4月23日——29日
福利一:
将此文po至圈子集38个?送凉菜一份
集68个?送卤虾一斤
集98个?送卤虾一斤半
集个?送卤虾两斤
福利二:
卤虾吃三斤送一斤!
福利三:
海棠勇闯啤酒喝一瓶送一瓶
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