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探店合作
魔都龙虾界的佼佼者终于开到太原啦!10h超长营业!人气从未断流!凌晨03:00依然是人山人海!20+年经验主厨坐镇品质口味严格把关%还原地道龙虾味!里外都是的气定神闲文末领取发现哥专属福利!HUAGELONGXIA
称霸上海寿宁路20年的「华哥龙虾」
靠着六道招牌龙虾,明星都光顾!
带着专业的烧虾师来太原啦,天天爆满!
Part01.
『TA们都从南京打飞的来』
作为称霸上海寿宁路20年的店,华哥龙虾自有一套独门秘籍。去他家吃虾,能让你心甘情愿放下手机,眼里嘴里只有虾子。油亮鲜红的大份龙虾端上桌,刚刚还聊得风声水起的人,立马就能摩拳擦掌进入战斗状态!
这里不管是从品质和备货两个维度都充分保障了这场“龙虾盛宴”:
·从南京来的小龙虾,个头品质均有保证。
·每日备货超过几百斤,随时供应随时补货。
好的虾体大肥硕、尾部干净、饱满莹润,始终坚持不去头、不去虾线,保证肉质Q弹,这样做出来味道才“鲜美”!Part02.
『这些招牌龙虾,堪称yyds』
01干煸龙虾
虾的品质决定了虾的口味,个大鲜活的优质小龙虾,反复清洗,不留一点杂质,去头开背,使得虾肉更加入味。
干煸虾刚上桌,那香味就直钻心脾。热油将干辣椒、大蒜等的香味充分激发,那股香味纯粹又热烈。大火之上,炸得香酥的佐料味道完全融入到了虾中,热油中,小龙虾煸至鲜红油亮,虾肉却依旧软嫩多汁。
02椒盐富贵虾
超大个头的富贵虾,可以说是到店必点!
富贵虾经过大厨的娴熟技艺,只需少许调味,就能激出它所有的鲜味,真的是进店必点的饕餮之味!
虾肉甘甜,浓郁的鲜味,直窜天灵盖!吃完之后更是齿颊留香,味道那叫一个嗲!
03蒜香龙虾
老板的手艺超棒,简直太好吃了!超大盘小龙虾鲜香扑鼻、色香诱人,看起来特别馋人!
金黄的蒜泥与火红的龙虾邂逅之后,竟然如此的浪漫,好过分,好看罢了,关键还很美味!
虾肉鲜嫩Q弹,轻轻一掰,虾黄流溢而出,虾肉雪花白嫩,好吃到爆!轻吮虾黄,再吃虾肉,怎么可以这么好吃!
04油焖龙虾
作为火了20年的镇店招牌,油焖虾是怎么点都不会出错的选择。鲜香麻辣甜的五味融合,就是地道的油焖!
菜籽油爆香,倒入啤酒去腥提鲜,最后小火煨上10分钟。刚出锅的虾子,有着飘散满堂的勾魂香气!
油焖大虾的灵魂在汤汁,麻辣中带回甜。即使戴了三层手套,手指上残留的香味都数小时不散。
05金牌十三香龙虾
质优、美味、满满的一大盘,老板被吃穷的节奏!老板告诉哥,看到食客喜欢自家店面的龙虾,内心很欣慰!
这道秘制十三香小龙虾,色泽通透、鲜香味美,香、辣、麻、脆被分配的刚刚好,特别美味!
虾黄包裹着鲜嫩的虾肉,吮吸一口,简直太享受了,剥虾的手根本停不下来,再蘸下汁,简直好评满分!
06招牌盐水龙虾
即使在重口味的龙虾馆,盐水虾也是有排面的,尤其是夏天。那鲜嫩可不是盖的!
大虾只只肥硕,肚白腮白线白是基础,黄多肉肥是标配!
老板说了,这酱汁是老板调出来的独家配方,这配方有人出20万,老板都不卖!这味道三分鲜,三分辣,还有四分爽口的酸!
07熟醉龙虾空气里隐约闻到暗香浮动,端上桌的一瞬间溢满口鼻,到达巅峰,随即眼里便只瞧得见那满满一盘的张牙舞爪了……
入口甜咪咪的,带着一丝亲切、一丝熟悉。懂得以甜调鲜,做出的熟醉小龙虾才能深谙地道口味,一只接一只让我欲罢不能。
Part03.
『这些“烧”货,别家真少有』
01烤生蚝+烤扇贝
一个个“呲啦呲啦”的冒烟,浇上油,撒上各种佐料,香味就止不住的往外冒。
02烧烤
厨师在烤架上不断的翻面,直至外表微微发焦,香气扑鼻时,撒上秘制辣椒和葱花再次翻转入味,看这画面,哥都忍不住咽了咽口水~
03毛豆+花生
夏天必备的毛豆+花生也都安排好啦~喜欢的快来吧~
04凉粉
凉粉也是超级清爽的存在,搭配小龙虾和烧烤,简直绝了~
05精酿啤酒精酿啤酒有着丰富的层次,馥郁的香气和复杂变幻的口感,酒杯上每一朵相邻的泡沫,似乎诉说着水、麦芽、酵母和啤酒花之间故事。
Part04.
『太原吃龙虾烧烤的新去处』
这店来太原后也是天天爆满,即使是工作日也有不少白领在店里就餐。被粉丝催着开在了太原,就是为了把真正好吃的味道带回家乡~
一进店就是满满的夏天的味道,有种酒窖+餐厅的微醺的感觉~
所有的啤酒全是精酿的,各种口味等你来尝哦~
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它在这华哥龙虾坊
太原市晋阳街小店区华哥龙虾坊
下午17:00-凌晨03:00
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