在秀洲区王江泾镇梅家荡的一块田埂边，嘉兴市蓝澳渔业有限公司的工作人员正把一批虾苗放入稻田里。“这不是普通的龙虾，而是澳洲淡水龙虾，两个多月后，它们将蜕变成美丽的深蓝色，而且肉质肥美，成为深受人们追捧的一道高品质的美味佳肴。嘉兴蓝澳渔业有限公司总经理马高飞乐呵地向记者介绍道。

稻鳖、稻小龙虾模式在秀洲已不是什么新鲜事，但稻田里放养澳洲淡水龙虾还是比较少见的。在5月11日召开的秀洲区稻田澳洲淡水龙虾现场观摩会上，记者了解到，澳洲淡水龙虾不仅颜色很漂亮，肉质鲜美，而且经济效益比普通小龙虾更高。

马高飞给记者算了一笔账：“我们保守估计，一亩澳洲淡水龙虾能投放虾苗约尾，到出塘时大约能收获到每亩斤左右的成虾，今年每斤成虾的出塘价在每斤35至40元，那么养殖一亩的澳洲淡水龙虾大约就能收入元，去掉每亩元左右的成本，利润还有元左右。而小龙虾的亩产在至斤左右，每斤出塘的收购价格在八九元左右。这么一算，养殖澳洲淡水龙虾与普通小龙虾相比，收益要可观的多。”

据介绍，秀洲区今年新增3家澳洲淡水龙虾苗种繁育企业，年繁育澳洲淡水龙虾苗可达万尾以上，可解决2万亩以上稻田澳洲淡水龙虾的苗种供给。

稻渔综合种养产业是近年来秀洲区大力推广的模式，如今3家澳洲淡水龙虾苗种繁育企业的落户，为秀洲区进一步推广稻田澳洲淡水龙虾养殖，提升稻渔综合种养模式提供了基础。同时，马高飞告诉记者，从不少餐饮店的反馈情况来看，“澳龙”销路看好，甚至有点供不应求的态势，一点都不“愁嫁”，“澳龙”养殖市场前景相当不错。

据了解，今年秀洲区计划新增稻渔综合种养面积1.5万亩，全区计划打造稻鳖、稻田澳洲淡水龙虾、稻田小龙虾等三大稻渔主导模式，并把三大模式列入年秀洲区农业主推技术进行重点推广。

“除了重点推广稻田澳洲淡水龙虾的养殖以外，下一步我们也会向打造澳洲淡水龙虾全产业链方面加大功夫，打造包括种苗繁殖、种苗技术的集成应用、仓储物流、加工销售、餐饮消费等在内的全产业链环节。”秀洲区水产技术推广站站长高培国表示，未来，秀洲的稻田澳洲淡水龙虾，将以梅家荡渔业核心基地为核心，逐渐从辐射全市到长三角，最后到达全国各地。

禾点点记者黄寅佳