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●保持健康体重，关键要吃动平衡，过节也要坚持适度运动，每周至少进行5天中等强度的运动

●春节期间也应尽量做到少盐少油，清淡饮食，少吃高盐和油炸食品，还应注意控糖限酒

春节即将来临，家家户户忙着储备年货，准备和亲友宴聚欢庆。殊不知，每年春节期间都是食源性疾病的高风险时段，而在大饱口福之余，体重也容易失控。如何才能健康过节、保持身材不走样呢？

由广州市食品药品监督管理局和广州日报联合主办、广州市荔湾区食品药品监督管理局承办、荔湾区金花街道办事处协办的食品安全大讲堂第六期近日在广州市金花文化广场开讲。如何避免食源性疾病，打破“每逢佳节胖三斤”的“魔咒”？中山大学公共卫生学院营养学系主任朱惠莲教授一一支招。

佳节将至现在的我们基本上就是吃穿不愁，现在我们对吃就是要吃好，要选择低脂肪高蛋白，营养价值要高还要健康的产品，来之山东微山的微山湖小龙虾，高蛋白低脂肪，在冷水养殖的小龙虾，完全在自然状态生长，不用人工干预龙虾的生长，微山湖是中国四大淡水湖之一，南水北调东线干渠，湖水属于国家2级水源地，远离污染，湖水直接可以饮用，国家重点水源地！微山湖的虾属于冷水虾，是最靠北生长的龙虾，生长周期长，肉质鲜嫩，微山湖虾的特点，鳃白肚白满黄无黑头，个头整齐死亡率低，最适合做蒜香、十三香类的口味，口感丰富Q弹饱满，比湖北龙虾等级高，喜欢清香味的最佳选择。

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