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又到了夏天吃小龙虾的季节了，约上三五好友点上一盘小龙虾，再来点冰啤酒，真是人生一大享受。既然小龙虾那么好吃，那么它的营养价值如何呢。

说到小龙虾的营养价值，小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质可口，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止冠状动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压。

网上有很多传言说小龙虾传入中国是日本人用来处理尸体的，这个说法当然是假的，小龙虾是原产余美洲的生物，在中国是属于外来物种，最早也由日本人引入中国的，由于在我国没有天地，所以繁殖非常快，泛滥成灾，以前很多地方都会咬坏稻田，当然在现在社会是不存在的，依靠吃货们的力量，会把小龙虾吃的精光。小龙虾也已经是很多地方的经济养殖物种了。还有的说小龙虾喜欢在污染肮脏的水里生活，这个当然也是错误的，小龙虾虽然能在环境恶劣的地方生存，但是更加喜欢生活在水质清澈的地方，所以大家选购小龙虾还是要选购鲜活，背部红亮，腹部以及钳子干净的小龙虾。