教会你怎么清洗小龙虾

很多人都爱吃小龙虾,但是小龙虾的清洗却让大家觉得很麻烦,也有不少人因为觉得不好清洗所以就放弃了在家自己做小龙虾吃,而选择去饭馆或是摊铺吃小龙虾。不过,在外面吃总让人觉得不如在家里吃干净放心,怎么办好呢?今天在这里就教大家如何简单有效的清洗小龙虾,只要掌握了对的方法,清洗修剪小龙虾,简直就是小case。

首先准备好工具——小刷子和剪刀。然后准备一盆清水,加入白醋和食盐搅拌均匀。将买回来的新鲜小龙虾放入搅拌好的水中浸泡一两个小时左右,让小龙虾吐出脏东西,然后用刷子将小龙虾刷洗干净。小龙虾身上藏了很多黑色的污垢,所以大家一定要用刷子来好好清洗,把脏东西都刷掉才行。刷完小龙虾的表面之后,我们还要刷小龙虾的里面,然后用剪刀剪去小龙虾的手脚和钳子,再沿着小龙虾的头部以斜着45度角的位置剪开,将龙虾尾部的虾肠抽掉,也就是把龙虾尾部三段的中间那段拽下来,虾肠也就跟着出来了,这样小龙虾就完全处理干净了。

好了,清洗完毕!只有自己动手处理的食物食用起来才更加安全放心,你说是不是?准备好调料,就等着做好小龙虾好好享受你所喜欢的美味吧!



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