北京中科白癜风医院刘云涛 http://pf.39.net/bdfyy/tslf/
食材：龙虾尾克，调料：葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，麻椒，郫县豆瓣酱，料酒，啤酒做法：1、将龙虾尾清洗干净，最好用小刷子挨个刷一遍，捞出备用。清洗干净2、将龙虾尾放进热水里焯2~3分钟，这一步是为了更好地把虾尾上的脏东西处理干净，吃起来更放心一些。放热水中焯2-3分钟3、锅中放油，油温烧至，6成热时，将葱、姜、蒜，辣椒段儿，花椒，麻椒放进去翻炒出香味儿，然后放适量郫县豆瓣酱继续翻炒出红油。将调料爆香放豆瓣酱炒出红油4、放入龙虾尾和适量的料酒，大火迅速翻炒，一分钟。放入龙虾尾翻炒5、倒入啤酒，啤酒没过虾尾即可，没有啤酒用热水也可以的，调制中火炖龙虾尾。倒入啤酒没过虾尾即可6、大概炖5分钟左右，汤汁儿即可收完，汤汁快要收完的时候，可以加少许白糖提味儿。收干汤汁7、大功告成，出锅装盘。麻辣鲜香吃起来超过瘾的麻辣龙虾尾，你学会了吗，赶快尝试着做一下吧。感谢阅读，麻烦您动动手指加