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说到丝瓜，可能大家都不陌生。但是说到丝瓜，你了解他吗？丝瓜是将丝瓜的皮和肉去掉后剩下的部分，俗称丝瓜筋。很多人觉得丝瓜太老不能吃了，就扔掉。但这是浪费。下面我们来看看丝瓜的功效和作用。

丝瓜的功效与作用

抗病毒和抗过敏

在丝瓜的组织培养液中，还提取了一种低过敏性物质——jerichoicacid，具有很强的抗过敏作用。丝瓜提取物对日本脑炎病毒有明显的预防作用。

反弯曲的

丝瓜中维生素C的含量较高，每百克含8毫克，可用于抗坏血病，预防各种维生素C缺乏症。

健脑美容

由于丝瓜中维生素B含量较高，有利于儿童的大脑发育和中老年人的大脑健康。丝瓜茎的汁液有保持皮肤弹性的特殊作用，可以美容抗皱。

治疗多种妇科疾病

月经失调：将丝瓜籽焙干，水煎服，加适量红糖，温黄酒送服，每日两次。

月经：老丝瓜1根，烧灰，磨碎，每次9克，用盐和开水冲服。若用黄酒送服，可促进泌乳。

子宫出血：丝瓜用火烧后剩下的东西叫丝瓜膏，研磨均匀备用。每次服3~6克，每日2次用盐汤或黄酒送服。对子宫出血或崩漏有效。将丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研成粉末，用盐水冲服。还可以治疗月经过多。

通经络

水果的络脉，如橘络、瓜络，都有通络、疏滞、化痰的作用。但是丝瓜比橘子更坚韧更有效。对于老年人来说，血气虚弱，筋骨运行不畅，痰浊阻滞。五块钱用丝瓜，四块钱用木瓜，两块钱用羌活，两块钱用当归，都很有效。风湿病患者除了吃药，吃丝瓜或者用丝瓜配糖水喝，也是有好处的。

半乳糖生成

乳汁不足，产妇可用丝瓜衣和吸管蘸水口服。如果当时买不到丝瓜，可以按古法从药店买丝瓜，用草煲汤喝。或者加入猪手(外省叫猪脚)做成汤，大量饮用，促进泌乳。如果以上汤还是不行，可以用北芪二钱、当归三钱、白芷益谦、穿山甲二钱、丝瓜炖猪手。喝汤吃肉很有效果。

丝瓜适用人群

丝瓜营养丰富，有很好的美容效果，还能增强身体的抵抗力。一般人群都可以吃。孕妇、产妇、乳母、婴儿都可以吃丝瓜。月经不调、体虚乏力、痰多咳嗽、产后乳汁不通的女性适合多吃丝瓜，能有效缓解症状。需要注意的是，体虚内寒、腹泻的人不宜多吃丝瓜。因为丝瓜性寒，吃多了可能会加重体虚的现象，导致腹泻加重，还会引发一些肠胃问题。

孕妇可以吃丝瓜吗？

孕妇是能吃丝瓜的。孕妇吃丝瓜能解热毒、活血脉、通经络，还能做驱痰通奶之用。嫩的丝瓜除了可以食用外，其液汁还可以润肤，若内服的话还可作为化痰剂。孕妇吃丝瓜是很有好处的，但要注意不可过量。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁还有“美人水”之称，孕妇吃丝瓜能有效预防妊娠斑和妊娠纹的出现。

丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。夏天的时候孕妇吃丝瓜可以起到开胃消夏的作用。

食用丝瓜要注意什么？

1、丝瓜性凉，体质虚寒、有腹泻症状的宝宝不宜多食。

2、丝瓜不宜和泥鳅一起食用，泥鳅中含有的维生素B1分解酶和丝瓜搭配食用会破坏丝瓜中的维生素B1，不利于营养吸收。

3、丝瓜味道清香，烹煮时不宜加酱油或者豆瓣酱等口味较重的调料，以免掩盖丝瓜的清香味道。