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随着中西文化的深入交流，许多的西方文化也在中国流行起来，吃西餐就是一个非常典型的代表。但西餐厅的普遍消费情况是比较高昂的，超过了许多的中餐厅的消费水平，但即使这样，也阻挡不了人们对于西餐的热爱。但也有很多人在西餐厅用餐的时候，貌似除了牛排以外就不知道点其它的菜品了，这是一件比较尴尬的事，今天小编就来给大家总结一下4种西餐常见菜品，鹅肝上榜，以后在西餐厅别只会点牛排了。来和小编一起来看看吧！一、鹅肝作为世界三大美食的鹅肝，在西餐厅的人气是非常高的。鹅肝是法国的名菜，其细腻的口感和独特的味道，不知道折服了多少人。据说，烹饪好的鹅肝，最佳温度是35度，这种温度的鹅肝，口感和味道是最好的，没有人能够抵挡得了。鹅肝的烹饪看似简单，只需要简单的煎一下就能够食用，但在烹饪之前的处理却是非常的严格的，从选材到用料，无一不体现着严谨和考究，做好的鹅肝加上特制的酱料，吃上去和其它动物的肝脏不同，完全没有腥味，反而是一股浓郁的肝香味，口感非常的细腻嫩滑，让人欲罢不能。二、龙虾这种龙虾可不是在中国“满门忠烈”的小龙虾，这可是来自深海的奇珍。龙虾的种类非常多，在西餐厅最常见的就是波士顿龙虾和澳洲龙虾，最稀有的是法国的蓝龙虾。龙虾的烹饪也比较讲究，必须要一整只的下锅蒸煮，不能缺胳膊少腿，这样会让龙虾的口感大打折扣，不用放任何的调料，但火候是必须要掌握好的，不然龙虾的口感会受到影响。做好的龙虾，用工具将虾壳打开，吃虾身的肉就行了，虾头是不能食用的。三、意大利面如果有人吃不惯西餐的这些菜，那可以考虑一下带有中餐风格的意大利面了。意大利面是意大利的他特色美食，相传是马可·波罗从中国带回意大利的，但具体是从哪里来的已经无从考究了。意大利面在国外的西餐厅倒是有很多人喜欢，可能是因为意大利面是由小麦制成的，相比其它的菜品来说是容易吃饱的，这点倒挺像中国的北方人。意大利面的款式很多，有宽有窄，有大有小，甚至还有空心和实心的，吃西餐时可以尝试一下，味道是很不错的哦！四、焗蜗牛许多人听到蜗牛这个名字，肯定会觉得不自在，蜗牛看上去这么恶心，居然还能吃。事实上，西餐厅中的蜗牛是人工养殖的食用蜗牛，是可以放心吃的。焗蜗牛是法式西餐中的一道特色菜品，一般是搭配奶油和口蘑一起烹饪，吃法大概和吃海螺是一个样子的，但味道却比海螺更加鲜美，口感更加细腻，如果因为觉得恶心而错过了这道法式焗蜗牛，那将是一件遗憾的事。看完这些西餐菜品，是不是对西餐的菜品又多了几分了解呢？其实不管是西餐还是中餐，这里面都还有我们了解和学习的地方，从中还能糅合创新出新菜品。你还知道哪些西餐的经典菜品呢？快来评论区下方留言吧！