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虾青素是一种天然存在于虾、龙虾、螃蟹和鲑鱼中的类胡萝卜素，因为其超强的抗氧化性，被称为“类胡萝卜素之王”。在所有动物中，虾青素是在鲑鱼的肌肉中发现的最高浓度，科学家推断，虾青素有助于为这些需要逆流而上的动物提供耐力。对人类来说，虾青素的功效主要集中在它强大的抗氧化性上，对氧化应激引起的系列疾病，如糖尿病、脑梗心梗均有极大的改善。与其他抗氧化剂相比，如β-胡萝卜素、玉米黄素、维生素E和硒，虾青素在体内从未变成促氧化剂。
即使是对于健康的人群而言，虾青素仍然可作为保健品长期服用，原因如下：
01虾青素可以帮助减轻疼痛和炎症虾青素是一种强效的抗炎和止痛药，它可以使许多慢性疾病的炎症化合物降低。尽管这是%纯天然，虾青素就像一些处方止痛药那样，没有上瘾的危险，也不会产生胃肠道出血和胃灼热。更具体地说，虾青素的COX-2（环氧合酶-2）就像西乐葆一样，对于减轻骨关节炎、类风湿关节炎、急性疼痛和痛经带来的痛苦都有显著的效果。
天然虾青素不仅可以影响COX-2通路，抑制血清一氧化氮、白细胞介素1B，前列腺素E2，C反应蛋白（CRP）和肿瘤坏死因子-α（TNF-α），而这一切已被证明。天然虾青素被发现可以在8周内将CRP水平降低超过20%，没有哪个处方药可以做到这样。CRP水平是衡量心脏疾病的一个关键指标。
02虾青素有助于抗疲劳虾青素可以让人更快地从运动损伤中恢复过来，纯天然虾青素有助于肌肉恢复，更好的耐力，增强体力，提高能量水平。
03虾青素有益于眼睛健康虾青素可穿越重重障碍，作用到视网膜。无数的临床试验表明，虾青素有助于糖尿病视网膜病变、黄斑变性、眼疲劳等。
04虾青素清理细胞虾青素可过滤进入人体的每一个细胞。其独特的分子的亲脂性和亲水性允许它跨越整个细胞，当虾青素分子保护细胞脂溶性部分的一端和保护细胞水溶性部分一端同时作用时，你可能会认为它在给你的细胞一个全身拥抱！
年的一项研究分析了几种常用的抗氧化剂和抗氧化能力。研究发现虾青素比维生素C强倍，比辅酶Q10强倍，比绿茶中的儿茶素强倍强，比硫辛酸强75倍。
05滋养皮肤和防晒保护虾青素已被证明足以保护人体最大的器官。在提高皮肤的水分含量、光滑度、弹性度及减少细小皱纹、雀斑上，虾青素表现优异。微量的虾青素就可吸收大量的紫外线，好比地球上最完美独特的天然防晒剂，如同自然的防阳伞铺盖全身，可以高效地防紫外线辐射、淬灭紫外线引起的自由基，减少紫外线对皮肤的伤害。
文章来源于网络
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