饭店大厨为了让龙虾肉烹调后肉紧往往不去腮不抽筋很不卫生。3年前科巷龙虾上市最低只有25块一斤，现在尽管涨了不少，但还是可以买点回家自己做。城南老陈，也就是科巷菜场的办公室主任陈一顺说，做法很简单，先将龙虾洗干净、抽筋，再将生姜葱、洋葱、五香、八角、川椒、桂皮和花椒等香辣作料和龙虾下油锅翻炒，之后放料酒、酱油、蒜头再滴得儿醋，最后放水煮，收卤起锅后味道非常鲜美，吃得又放心。说说你的做法？