先做卤汤，再炸虾，接着泡虾，着末炒虾，和往常咱们引见过的小龙虾比拟，娜姐带来的蒜香小龙虾绝对称得上是华丽版的小龙虾。虾肉很入味，肉质不散反而很劲道，其它虾的外皮包裹着一层炒香的蒜，很提味儿。目前这个时令碰巧是吃小龙虾好时令，这道蒜香小龙虾看起来光彩红亮，闻起来蒜香浓烈，让人禁不起想大快朵颐，你还忍得住吗？快着手自身试试，与家人一同享用鲜味吧！

须要的材料：有小龙虾、黄酒、菜子油、葱、姜、蒜、白胡椒粉、豆瓣酱、白蔻、香叶、草果、八角、花椒、小茴香、桂皮、干辣椒、盐、糖、味精。

第一步：油温七八成热时，把葱、姜、蒜、大料、桂皮、草果、香叶、干辣椒、花椒、小茴香、白蔻、豆瓣酱放到锅中，煸炒香。接着放入调料袋中，扎紧打结。把调料袋放到烧开的水中煮40分钟。

第二步：把小龙虾洗涤纯洁，去掉虾线。油温六七成热时把小龙虾过油爆一下，虾壳变为赤色捞出来。接着把小龙虾放到卤汤中，烧开两分钟后，关火，在卤汤中浸泡。

第三步：锅中倒入菜子油，油温三四成热时，把蒜末煸香，接着把卤好的小龙虾放到锅中，列入两勺卤汤，烧制三分钟，汤汁收干一些放一点小香葱，如许蒜香小龙虾就做好了。