说到小龙虾，原本没甚么吃头，那末大的身段中，就藏着小小的一齐龙虾肉。然则却深受茂密人的嗜好，来一盘鲜香非常的蒜蓉小龙虾，吃着别提多过瘾了，我的最爱。

确信不少人都试验过本身在家做，不过做出来的滋味却不尽人意，不入味不鲜香，吃着极端平淡，一点也不过瘾。那末这日，就给众人分享蒜蓉小龙虾的切确做法，蒜香浓烈超适口，况且还比外貌卖的洁白卫生。

用料：小龙虾、大蒜、葱姜、啤酒、蚝油、盐

1、首先咱们来责罚一下小龙虾，买的时辰要注重，肯定要买新鲜的，如此炒出来才好吃。拿回家以后，将其放入一盆净水中，而后拿一把小刷子，审慎刷洗一下它的腹部，这一齐特别脏。

2、而后咱们还须要把虾头剪开，把内里的内脏掏出来，这一步不少人都粗心了。责罚好以后，末了冲洗洁白就也许了，放在一旁备用。

3、把大蒜一部份切成蒜蓉，也许多谋划一些，另一部份切成蒜片备用。尚有葱姜，别离切成葱段、姜片。

4、锅内倒油烧热，而后咱们把葱段、姜片、蒜片放出来，炸香。炸出香味以后，将其集体捞出来，只余下锅内的油。而后咱们把冲洗好的小龙虾，沥干水份放到油锅中着手炸，炸出虾油以后，咱们把蒜蓉放出来，而后加之适当的盐和蚝油。

5、炒匀以后加之一罐啤酒，大火烧开以后，转为中火延续炖6、7分钟，末了即使尚有不少汁的话，咱们开大火收汁，汤汁浓烈的时辰，就也许盛出来了，如此鲜香非常的蒜蓉小龙虾就做好啦。

出锅以后，空气中满满的都是蒜蓉味，果然香到爆！剥一个小龙虾，吃一口，鲜香又入味，不比外貌卖的差几许。况且则己责罚后的小龙虾，吃起来更安心，不会有腥味。众人也喜爱吃小龙虾，也许在家用我这类办法做做看。

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