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假设要给夏季最爱的美食排个名，小龙虾必定是占领前三位的。陈晓卿导演曾说过“龙虾是最佳的酬酢食品”由于你在吃小龙虾的时光是腾不开手去玩手机的，只会埋头在当前的这盘虾上，剥，吸，蘸，咬，吞，一鼓做气，人们坐在路边，饮酒吃虾，吹嘘刮淡，满手油光，满桌虾壳，吃得那叫一个恣意。

四月的红果还未热，小龙虾却曾经阒然上市了。

在资深吃虾达人的率领下，小编有幸吃到了往年的第一顿小龙虾，这一顿革新了小编曩昔对红果小龙虾的十足认知，也太好吃了吧！说它是”红果超好吃的龙虾馆“，一点也不过度！一边思念这顿龙虾，一边第短暂光和诸位分享这家店：上虾，一家业余的湖北小龙虾馆。

这家龙虾馆让我一顿好找！不显山，不露珠，简朴的门头，也不似其余龙虾馆店那般在门口放个大盆，内部全是小龙虾，似乎在昭告众人”我家是活虾哦！“。店内简洁而不简朴的策画落实让小编当前一亮。

顺手拿起竹篮里的一只小龙虾，活跃得似乎给它一段音乐它就可以舞蹈，这边的每一只虾都是大厨天天亲身选择的，首先种类就要挑最佳的，死虾在这边是不存在的！

油锅烧热事后，把小龙虾下锅，全部油面倏得沸腾起来，片时之间小龙虾就从活蹦乱跳变为了红红火火，起锅去头，这是蒜蓉小龙虾的奇特烧法。另起一锅，再炒制香料，那是油焖小龙虾的归宿。

龙虾不是短暂就可以入味，还需烧制片刻，小编咽着口水躁急的等候，此时第一路菜捞汁毛豆便已上桌！

01捞汁毛豆

上虾的毛豆有别于其余家的，不是那种煮的很软的，这道凉菜主假如用的爽脆饱满的毛豆搭配酸酸甜甜的调料汁，量大并且够味，急迫的是能够消除你等菜时光内部的焦虑，也是一份绝佳的下酒佳肴。

02辣的跳

上虾做为一家业余龙虾馆，这边的辣的跳（卤牛蛙）也是特别着名的一路牌号菜。

店东引见秘制辣汁一发端的制做就需求十来个小时，天天还需不休的熬制，牛蛙端上来光彩油亮，闻不到一丝辣味，初尝第一口，肉质细嫩、满口余香，却没有设想中的辣度，小编正烦恼不过鲜香鲜为甚么要叫“辣的跳”，当一整只下肚后才明了这道菜的真理，从进口的鲜香到后来越吃越辣，结尾的那种辣度确实名不虚传，回忆无尽。

用它做为咱们今日“龙虾盛宴”的开场，让我对接下来的小龙虾越发恭候了！

03牌号卤虾

这是今日上的第一份虾，卤虾吃的环节不能错！拿起一全部虾，剥下头吮吸虾头前面的汤汁和虾黄，去虾壳，掏出虾肉再吸一下汤汁，麻、辣、卤香在你的嘴里倏得爆炸，上虾的卤虾尽管不是用的最大的虾，然而用的是正统的青壳虾，青壳虾属于小龙虾中特别清洁的一种、好剥，各个肉质饱满。吃完还想再来五斤（卤虾为了保证肉质Q弹采纳整只卤制的做法，不去虾头虾线）

04蒜蓉虾

友人尽力引荐的蒜泥小龙虾毕竟上台了！火红的小龙虾，金黄的汤汁，光是这光彩就让咱们禁不起食指大动了！

小龙虾多到堆起来，如此吃起来才够爽！直接上手，开吃！

小龙虾一拨开，咱们就惊呆了！竟然这么多黄！必定要吸一下才过瘾！再剥开虾壳，虾肉紧致有弹性，蘸上汤汁，一口咬下去，此时的满意感曾经抵达了巅峰！小龙虾的神力转圈圈！

不要再和我言语了，我不听不听，我只想吃小龙虾吃到不断！END~

END

看到这个END是不是有一种想灭了小编的激动？

哈哈，别急，还没有引见终了呢。

上虾除了前方引见的那些口水直流的美食，小龙虾尚有油焖清蒸等做法适当不同口味，更有捞汁毛豆、螺蛳、花甲、卤菜、凉菜等等能够说道道都是牌号，险些没有雷点。固然我仍然要为他家的小龙虾放肆打call！这些年红果的龙虾馆屡见不鲜，种种噱头不休。但上虾，无疑是很用心的在探究怎么把龙虾烧得更好吃。

到达上虾，与三五老友，聊聊现状，洞开肚皮铺开吃虾饮酒，结尾离开了仍在回忆谁人时日，懊悔没把那一份小龙虾的汤卤打包回家。

本想公心藏起这一家好吃的龙虾馆，却又感触用心做美食的店值得被更多人了解，往年的第一顿小龙虾请留给上虾，他日的每一顿都是呀！

此次店东也知心的为诸位带来了真材实料的甜头。

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2.此刻到店花费啤酒白酒免费喝

行动解说：

1.兑奖没有花费束缚，行动商品只可堂食，不供应外卖

2.每个