用料

步骤：

1.买回来的小龙虾尾清洗干净后在开水中焯一下再从洗干净沥干水分备用；

2.锅中倒入适量油加热放入蒜片爆香；

3.放入自制蒜蓉辣椒酱、糖、料酒炒匀；

4.放入小龙虾尾大火快速翻炒；

5.放入盐添加少许清水翻炒至入味；

6.最后撒上香葱提鲜，也可以加入一些芝麻，即可出锅享用；

7.炒好的蒜蓉辣椒酱小龙虾装入盘中；