当备孕遇见小龙虾吃还是不吃

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▲夏天,是小龙虾的天下!

最近准备要宝宝,可是最爱的小龙上市了,听说各种不干净,对身体不好,我备孕期间和怀孕后还能不能吃小龙虾?不行的话,我还是等夏天过了再怀孕~~

论一个吃货的自我修养,在备孕这个时期,到底能不能吃小龙虾?

关于小龙虾的谣言太多了,朋友圈里面盛传它是日本对华细菌战的产物,各种细菌各种脏,说到它的危害可以说是罄竹难书了.事实上是这样吗?非也!

小龙虾原产地是美国,上世纪被日本引入国内,然后再传入中国的,一直都是作为食物存在,美国人吃小龙虾的历史都超过年了。

还有人觉得,市场售卖的大部分都是野生的小龙虾,特别脏,全身都是细菌,生活在臭水沟等等。

科研数据证明了,小龙虾体内的重金属很少,即使有,也大多集中在鳃和内脏中,所以吃小龙虾的时候,只要去掉内脏,是没有那些传说中的重金属污染的。此外,现在中国是吃虾大国,连养殖的小龙虾都供不应求,哪里还有那么多野生的小龙虾?

在我们平时生活中吃到的小龙虾一般都是淡水虾,属于淡水的海鲜营养物质也是比较丰富的,而且也防蛋白质氨基酸钙以及一些微量元素,还有矿物质,这些营养物质对于胎儿和孕妇来说有着不错的帮助作用,而且小龙虾中含有的脂肪含量也是比较少的。

备孕是可以吃小龙虾的,但是不要多吃,吃新鲜的。对海鲜过敏的人,一定不要食用。另外海鲜中的鱼、虾、海藻类,含有丰富的蛋白质和钙,如果与柿子、葡萄、石榴、山楂等含有高量鞣酸的水果同食,不仅会降低其营养价值,也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙,会给人体造成不适。

另附一份吃虾宝典:

1)购买小龙虾“必须谨慎”:

选购小龙虾,请您选择人工合法养殖场售卖的小龙虾。

2)处理小龙虾要靠谱,清洗需细致:

安全处理小龙虾,建议您首先放在清水中养1-2天,让其吐净身体中的泥沙和其他杂质;清洗小龙虾,请先将鳃、细爪剪掉,然后将虾体背上的黑色肠线抽掉,用小刷子将虾壳刷洗干净。

3)拒绝“半生不熟”,必须“完全加热”:

烹调小龙虾时,烹调温度一定要达到℃,并且持续加热20分钟以上使其完全熟透。如果小龙虾是在冰箱中冷藏保存,更要适当延长加热时间,冷藏后虾壳变硬,增长时间才能熟透。

4)在外吃虾,请选择食品安全信誉较好的大餐厅食用:

对于卫生情况、食品安全难以保证的小排档,尽量不要选择。

孕柚

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