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加盟评论，让实体创业更理性。地摊突然火了起来，身边不少人都在跃跃欲试。作为连锁从业者，加盟评论有责任整理一个地摊创业大全，以便地摊新手们更加快速的寻找自己的地摊项目，并且扩张自己的地摊项目。

人群比人流重要

首先大家要明白，摆摊本质上还是一个流量生意。摆摊跟开店差不多，区别只是在于要比开店的成本低，不需要缴纳高房租、而且省下了很大一笔装修费。从场景上来讲，地摊基本都开在人流量比较大的区域。从过往的摆摊场景来看，基本上是围绕着「交通十字路口」、「住宅菜市场」、「写字楼附近」、「商业区附近」、「学校附近」。数人流是很容易实现的，而且有人流的地方也必然会有其他地摊存在，没有人会放弃人流大的位置，这是一个基本的商业逻辑。所以，一个人流大的地方如果没有其他摊位在，那你第一要考虑的就是是否存在其他未知风险。

加盟评论这里需要格外提醒的是“人群比人流重要”这个观点。从挣钱的角度而言，人流是基本保障，但从竞争的角度而言，品牌和产品是获胜根本。如果两个人同时在摆地摊，一家是四环冷面王，一家是**冷面王，那就不只是价格问题了，直接是**冷面王出局的问题。所以，只是为了求生的摊主选择人流大的地方避免竞争就可以了。而对于有追求的摊主，就要格外注意人群这个因素了。

所谓人群这个因素，以北京举例。北京地铁五道口站和双桥站出来都是人声鼎沸，商业氛围发达。但人群特别不同。五道口是“宇宙中心”，高校云集、外国人众多、IT巨头都在附近，导致五道口年轻人特别多，话语权特别强。涌现出了诸如五道口枣糕王、西少爷肉夹馍等品牌，各种主打年轻人的潮流品牌更是趋之若鹜。双桥是通州和朝阳交界处，虽然人流旺盛，但周围以住宅为主。白天人群在市内上班，晚上成群的人回到这里居住和消遣。所以双桥的人流旺盛，商业氛围尽管也很发达，但很难跟潮流挂的上边，自然也就很难出现引领北京甚至全国的品牌了。

事实上，在北京类似五道口这样的地方很多，类似双桥这样的地方更多。对于您来说，不同的摆摊选择决定了您未来的长久发展。

不同业态不同玩法

在大家选择项目之前，首先大家要明确自己的「摆摊心态」以及「摆摊时间」还有就是自己打算计划付出的「投资成本」。是的，摆摊也有成本高低之分，也有长期短期之分。接下来从成本角度来谈几个摆摊项目，便于大家挑选适合自己的「摆摊项目」。

地摊项目「零售」之「服装/饰品」

零售类摆摊可以说是门槛最低的摆摊，因为这类别的地摊项目对于摆摊创业者没有技能要求，资金也没有要求。本质上赚的是信息不对称的钱。所以我们看到的很多抖音小姐姐摆摊就卖耳钉耳环，也有卖服装服饰的。

以我们在义乌认真考察过一个月的经验来讲，如果你想要进货摆摊，最好的进货渠道就是阿里巴巴，而非义乌。我们当时曾经因为某个项目去考察过义乌供应链。同时对比同一家义乌实体店和这家实体店在上的定价和购买方式，得出的结论是：义乌商城的货普遍比价格略高，而且起批量要求高。

义乌商贸城很多是厂家的二批、三批，甚至四批。而且因为国内电商过于发达，这些商家主要是做外贸生意，甚至很多直接表示不接国内的单子。所以如果考虑零售类摆摊，可以考虑作为主要进货渠道。

从摆摊的角度，我其实不建议大家去做「零售」类项目，门槛并没有表面上看到的那么低。首先进货是需要一笔资金的。虽然不高，但是仍然会压一部分资金，而且零售最大的问题是库存。如果选品不好，导致库存增加的话，可能最后的结果往往是你花了元进货，零售价3倍，花了两个月的时间，收回元，还剩元的货。

您可能觉得这也赚钱了啊。但要加上库存周转率这个指标，您就会发现这是一个非常亏本的生意。按照这个趋势，你四个月才能收回元，盈利元。核算下来每天16元（依据：/）的利润，太心酸了。但是如果你元进货，同样零售价3倍，但如果一周卖完，那库存周转率的优势就体现的非常夸张了。这意味着你的元，一个月滚了4次，四个月滚了16次。核算下来每天元（依据：/7）的利润，那就非常滋润了。

如果你非要考虑做「零售」类地摊项目的话，建议您抓住「刚需」减少「SKU」。比如说口罩，在目前的环境里面还是刚需品类，如果你价格够有优势，又是能顺手带回家的，很可能就能即时成交。即使有部分库存，也因为其功能性，能在以后的日子里面，通过朋友圈之类的渠道消化掉。

大家一定要明白，零售的核心是「产品」+「价格」，最怕的是「库存」。摆摊对于零售行业来讲只是一个微不足道的渠道而已。其销量还不如微商的量大。所以不要在这里寻找什么核心竞争力。你的竞争力只是路过+看到+有需求+价格便宜+顺手带走而已。

对于低价的地摊货来说，毛利高的零售产品，质量必然不会很高。但是你依然需要用高毛利来抵消「选品失误」带来的「高库存」。这其实很有挑战性。

地摊项目「餐饮」之「麻辣烫」

如果您已经失业，并想通过摆摊重新获得长期就业，地摊餐饮也许是一个长期选择。地摊餐饮您需要做好少则几千多则数万元的预算，这包含了设备费用和培训费用。

餐饮类的地摊项目其实可以分为半成品加工和成品零售两个类别。半成品加工其实占大多数。比如说麻辣烫，前期就需要投入一个车+货架+麻辣烫的锅。市场上有一些是围着坐的设备，也有现煮带走的设备。能站着吃完的产品是摆摊考虑的基本出发点。

餐饮摆摊项目里面小吃的占比是最高的。它有三种情形，一种是开在快餐店的门口不远处，比如说烤鱿鱼、臭豆腐、炸串、烤鸡爪。这些都是让消费者在去吃正餐快餐之前，顺手带的一个小吃，核心场景是解馋。另外一种是开在年轻人密集地，最典型的就是学校附近，比如说烤红薯、烤冷面、凉皮肉夹馍等，它的核心场景是代餐。最后一种是类景点，这种情形相对而言就会复杂一点，它既有解馋场景又有代餐场景，庙会活动或者景区周边经常会见到这样的情形。不同的场景，您的选择也该有适当的变化。

这些小吃项目往往都是操作比较简单，而且市场上有成熟的配料和半成品供创业者选择。打算长期靠摆摊为生的创业者，可以考虑学习一门技术，长期从事这个生意。

餐饮小吃的创业门槛并不低，你依然需要投资去购买设备，同时也需要花时间和精力去学习技术。不过相对于开店投资的门槛来说，摆摊创业门槛还是低了很多。

除了我们上面说的「半加工」餐饮摆摊项目之外，其实还有一个类别比较适合「副业」摆摊的餐饮项目。比如说小龙虾，很多做饭比较好吃的人，会自己学习制作。在家里做好加工好，然后摆摊售卖。这种项目的门槛其实更低，非常适合把「摆摊」当做一个「自由副业」的人。有时间就炒两锅，卖完就走人。不用像半成品加工餐饮一样，烟熏火燎+手忙脚乱的现场制作。

地摊项目「娱乐」之「娃娃机」

娱乐项目是地摊经济里难度比较高的项目，也是相对最暴利的项目。它的难度不只是对于资金投入相对最高，还在于往往要和物业方进行深度沟通和协调。

因为地摊经济在一二线城市消失已久，所以我们基本看不到大片的聚集地，能看到的品类也极少极少。但是在四五线城市里面，我们依然能看到更加丰富的夜经济组合。

很多城市恢复摆摊，如果规划的面积比较大，就会形成非常热闹的夜经济。这些夜经济也会催生『餐饮』『零售』之外的另外一个品类『娱乐』。

很多发展比较好的夜经济区域，基本都是当地的景点。因为面积比较大，选择比较多，吃喝玩都有，又有人气。很多夜经济区域就形成了老人/年轻情侣/家庭多层次客群的聚集地。

这里既有广场舞，又有儿童淘气堡，还有跳舞机/娃娃机。当然，最经典的打气球和套圈是必不能少的。我们都可以称为其为地摊项目。这些的项目的毛利其实更高，因为往往消耗更少。

在一线城市里面，我们其实依然能看到这些项目的影子，只是这些项目都被放入了『公园』。这些项目往往需要比较大的地方，比较固定的地方经营，需要跟物业在场地使用时长、电力供应等方面都要进行充分沟通，所以属于大型地摊项目。而公园这样的场地运营方，往往又有充足的场地，不间断的人群，所以接下来在一二三线城市，地摊经济在『公园』这个业态里有大量的机会可挖。至少它是一个相对稳定的地摊经济的优质载体，特别值得大家引起重视。

地摊的新变化

很多人都还在按照过去的心态在做地摊，但特别要注意的是：这次地摊经济的重启，并不是回到之前。第一，数字化社会会要求『摊主』承担『售后责任』，从而推动他们在选好品的同时，更加