不知为什么，总觉得任何国家，只要跟丝绸之路有瓜葛，就有一种绰约的风情和莫名的神秘感。这种感觉于乌兹别克斯坦更甚，这个曾被中国叫做“大宛”的国家，拥有瑰丽的色彩，幽微的香气、清真寺的钟声，冬不拉的鼓点以及蒙古帝国的盛极一时，她故事传神，风情沁骨，直唤起一种深植在心头的情结，想要引得我们去触摸历史的余温。对于这个不知扫码支付为何物甚至不支持信用卡消费的国家，白先生有点嗤之以鼻：“也就是一个阿里巴巴和四十大盗战斗的地方，或者说一个阿凡提倒骑毛驴溜达的地方而已啊”，正是，一个遥远而神秘的国度，它被古丝绸之路横穿而过，欧亚文化在这里激流汇荡，造就了璀璨的文明成果。从享有“露天博物馆”美名的希瓦到“史诗和童话之城”布哈拉，再到“传说之城”撒马尔罕，它们自西向东点缀着乌兹别克斯坦，悠久历史都可以追溯到年之前。正是这个纯真童话和壮阔历史交织的地方，才一下就拨动心里那根蠢蠢欲动的弦。
第一站是塔什干。传闻中的塔什干似乎并无魅力可言，但一旦深入体验，就会发现它的迷人之处。若要形容对这座中亚历史文化名城的感觉，就如俗话说的“百闻不如一见”。塔什干地处锡尔河畔绿洲，这里绿树成荫，空气潮湿，山水潺潺，鸟语花香。你去银行，需要穿过大片苹果林；医院，又在芦苇丛里迷了路；最后你坐在歌剧院前的喷泉下，喝一盏冰杏子蜜；在拐弯处你分不清哪里是城市，哪里是乡村。据说，许多外国移民都喜欢在这里生活，悠闲而惬意。
塔什干的街道上行人不多，这个人口才万的城市，自然和我们的帝都没法比，马路上能见到的最多的两种人就是警察和清洁工。因此它给人的第一印象就是社会秩序井然，街道干净整洁。乌兹别克斯坦政府对社会治安非常重视，放眼望去以为进入了警备区，警察两个一组，最多百米之隔。相当有安全感。据当地人说，如果街上出现盗窃、抢劫或是打架等事件，警察到场速度那叫风驰电掣。往往是冲突刚起，警察便闻讯而至。即便女孩子一个人深夜外出，也完全不必担心。塔什干的警察不仅多，而且个个非常热心，曾在路上不止一次被警察叔叔各种搭讪，有问是否需要帮助，有提醒多拍点照片，有介绍片区美景，有推荐呼车软件等等，更有热心者，远远看到先生抱着熟睡的儿子，竟亲自跑到马路上要帮我们打个车，这贴心暖胃的人文关怀，彻底瓦解了警察叔叔不苟言笑的形象，一个个硬朗的外表下都有一颗纯萌纯萌的小心脏吧。值得一提的是，乌兹别克斯坦的警察大都高大挺拔，尤其交警，各个玉树临风，老公告诉我，乌兹别克从十年前就开始进行整顿警察形象了。由于交通警察在马路上工作，经常接触公众和外国游客，更成为展示警察队伍形象的窗口，乌兹别克斯坦交警部门做出决定，身材过胖或矮小的人均不能担任交通警察。啧啧，一个对颜毫不掩饰偏爱之情的国家，一个对胖子赤裸裸歧视的国家，真的有前途啊，毕竟，走在马路上到处被的帅哥搭讪感觉~~相当不错。
塔什干是一座伊斯兰风情浓郁，同时又深受俄罗斯文化影响的城市。这里信仰自由，金色耀眼的穆斯林教堂、华丽庄严的东正教圣地、肃穆威严的天主教拜堂和谐的比肩而存，铸就一道毫无违和感的风景。如果让我在塔什干的城市群落里找一种象征，那肯定非喷泉莫属。每一处街景，回首投瞩间，大小喷泉错落，姿态迥异，将这城市点燃的灵动而有风情。各色喷泉飞珠溅玉，丝丝水雾氤氲在周围的空气中，周边的景色都变得温润起来。这里的人们生活无忧无虑，轻松自在，节奏缓慢而悠闲。对于工作，当地人似乎很随意，各得其所，快乐、悠闲是主旋律。人们悠闲、轻松的生活自然与国家完善的福利保障息息相关：这里医疗实行的是全民公费医疗制，不论大人、孩子看病一律免费。教育实行的是11年义务教育制，小孩上学全部免费，国家每年的教育经费竟高达国家预算的10%。对于买房的家庭，家庭成员个人收入中用于偿还住房贷款的部分可享受免税待遇。居民家中大多都是24小时热水，而且免费！用电、煤气甚至汽油费用也都非常便宜，一度电大概合人民币两毛左右。由于人们的日常生活负担较小，因此塔什干的老百姓似乎很少“攒钱”。在这个城市呆了几日之后，我突然觉得白先生此前的嗤之以鼻多少是有道理的，虽然治安很好，但是这个不知扫码支付为何物甚至不支持信用卡消费的国家，每次出门都带着这么一捆钞票，面额之大，数量之多，除了有一丝土豪的快感，装在包里，着实是一种甜蜜的负担啊。
顺便提一句，乌兹别克的马路上几乎是雪佛兰的天下，这个国家对雪佛兰钟情之专，无可指摘。
五月的塔什干就感觉有点热了，三十几度的高温着实阻滞了我四处闲逛的野心，一大早趁着太阳尚未发威，驱车帖木儿广场一游。早上的帖木儿广场清净而美好，公园中央有一尊立马振臂的雕塑，自然是帖木儿了。帖木儿之于乌兹别克，更胜成吉思汗之于蒙古，他绰号“跛足帖木儿”，十四世纪的中亚霸主，他出生在撒马尔干（今乌兹别克斯坦境内）的一个蒙古贵族家庭，为人残忍，好勇斗狠，年青时就拉起队伍，打家劫舍，后来通过各种权术手段成了撒马尔干的统治者，纠集起一支强大的军队。他常说，人间应该只有一个帝王，梦想着追寻成吉思汗的足迹征服世界，他建立了以突厥人为主力，蒙古人为核心的庞大骑兵，出征时号称军账五万座，他的骑兵弓马娴熟，剽悍勇猛，性情凶暴，果于诛杀。他在40年间先后征服了察合台汗国、花剌子模、阿富汗、波斯、土耳其，北伐金帐汗国，南征印度，西讨奥斯曼，构建了一个从帕米尔高原横跨小亚细亚、阿拉伯半岛的超级大帝国，万平方公里国土，史称帖木儿帝国。
据说这位集冒险、阴谋与叛徒性格于一身的君主，既英勇又懦弱，既是一个伊斯兰教的虔诚信徒，同时又热爱充满异教气息的波斯诗歌，粗野之中有细腻，残忍之下还心存浪漫。但这些并不妨碍他大量屠杀伊斯兰信徒和波斯人。
公园里一片清新的绿色，空气中有丝丝清甜的芬芳。慵懒午后，也会去逛逛市场，塔什干的市场，逛起来非常赏心悦目，水果一盆一盆的码好，一盆盆的交易，这么清新脱俗的卖法有点童话里的美好，这哪里是水果摊，摆放的分明是乌兹别克的春天啊~~
干果也是整齐干净的不要不要的，酸酸甜甜的大杏干冷藏后配上一盏温润红茶的滋味，你简直不能想象。乌兹别克的手艺人也是驰名世界，这些泛着寒光的冰冷刀具却有着华美瑰丽的纹饰，只要你目光稍加停留，店主便会顺手抄起一把演示如何轻松切削各种硬物，像是表演给你看，更像是自我欣赏，看着自己的作品如此锋利，店主的表情颇有些洋洋得意。还有这种小盒子，胡桃木材质，全是手工打造的，开启方式及其诡异，推，拉，滑都无济于事，看着你无从下手的迷惑样子，店家会得意的微微一笑。现在正是车厘子上市的季节，颜色黑紫，玲珑剔透，这种形娇味美的水果，四块钱人民币的价格，除了吃吃吃还能做什么呢？言归正传，说说有关吃的事情吧。乌兹别克斯坦的美食代表了整个中亚地区的餐饮风味。起初担心小家伙会不适应，结果发现，每顿饭都吃的有滋有味。乌兹别克在国力比中国显然落后很多，但是，这个国家的情趣和品位却一直在线，单就塔什干的餐厅而言，我觉得就餐环境和格调似乎更胜一筹。
我最喜欢的，是庭院式的餐厅。在塔什干，庭院式的餐厅比比皆是，曲径通幽，纱帐半掩，总撩得你想进去坐一坐。这个餐厅叫做世纪餐厅。一池清水荡漾着妩媚，一帘小瀑布溅出欢声，三五花门爬满常青藤，浓密的枝叶间还开出星星点点的小白花，藤下摆上一张长桌。一弯小路蜿蜒而至。庭院角落里有个雕花的木头凉亭。餐厅再豪华，都没有庭院里的清风和自然的气息更令人心醉。配上美食，一餐娴雅与饕餮，何等美好自在！首先看看乌兹别克的国饭，手抓饭。来到塔什干，就不得不品尝一下乌兹别克人亲手制作的地道抓饭。对于当地人来说，抓饭是一道最为普通却又至高无上的美食。乌兹别克人的抓饭通常是将米饭、肉块、胡萝卜、羊油混合在一起，配以葡萄干等点缀，用大锅闷制而熟。香气四溢，一口下去，齿颊生香。在这个穆斯林国家，猪肉很少，餐餐都是牛肉或是羊肉让你大快朵颐。烤三只虾，还弄一个仙气缭绕的意境，感觉阿拉丁的神灯精灵随时要跳出来。这薄饼，居然是卷沙拉吃的，方式和口味都极具创意。西红柿配小葱，这搭配你一定没有尝试过。但味道确实出其不意。强烈推荐这款饮料，美貌与气质并存，清冽爽口，沁人心脾，小小白同志一人喝了半壶。馕是他们的主食，跟新疆那种干硬的馕完全不一样，松软劲道，有一种面粉的清香。再看看这个四月餐厅，也是庭院式，在当地小有名气，感受一下：
再看看这些路边小馆，一样的风情满满。又一家路边餐厅到了晚饭时分，就餐的人不多，突然想起来，现在已近斋月，虔诚的穆斯林们早早开始了断食。我悄悄问老公真的不吃饭吗，一个月？老公撇撇嘴，那不饿死了，人家只是早饭在凌晨三点之前吃，晚饭在晚上八点以后吃，不见光而已。好吧，依然难以理解。又一壶这个果茶，百饮不厌。烤土豆外焦里嫩，绵软香甜。这面的颜值会让你低估它的味道，一碗面用美味至极来形容丝毫不为过。羊肉馅饺子，本身非常鲜美，只是旁边这一碗酸奶蘸料，味蕾有点不能承受之重。白先生说，明天天气不错，带你去郊外吧。莫斯科的郊外没有去成，塔什干的郊外绝不让你留下遗憾。也正好彻底破除一下此前你对乌兹别克“穷荒绝漠鸟不飞，万碛千山梦犹懒”的荒凉之地的印象。这么体贴的老公，我除了欢欣雀跃还能怎样。一路的景致非常的洗眼睛，白先生还是很了解我的，此前我确实以为丝绸之路上的国家深处沙漠。这个乌兹别克确实大大颠覆了我对丝绸古国凄迷寂寥的印象。事实证明，我们这次郊外之行，是乌兹别克之行的最大亮点。更大的惊喜在后面。这个惊喜就是恰尔瓦克湖。她就这样突然的出现在我们眼前时，连小小白都惊呼了一声“哇喔”。这个湖泊，宁静得仿佛时间凝固，世界静止了，碧绿的湖面、清澈见底的湖水有种追魂摄魄的力量，美的无声无息，又无孔不入。
恰尔瓦克湖说是一个湖，其实是一个水库，位于塔什干州北部，距离塔什干80多公里，由高米的石头大坝围成，蓄水量为2亿立方米。为本地区的用水提供了极大的便利。这个令人心旷神怡的大湖，妥妥的是个美貌与气质兼备的存在啊。
目前，恰尔瓦克湖泊的四周被山脉包围，市区34度的高温，这里却凉爽宜人。在湖边右侧，有一条通向附近山脉的羊肠小道，在闲余之时还可以爬爬山，去山上观赏静谧的恰尔瓦克湖。
恰尔瓦克湖还是滑翔爱好者的天堂。五彩的滑翔伞点染着碧蓝的天空，分外美丽。
玩耍半晌，白先生说去旁边的村子吃饭吧，于是我们信步走进这家餐厅，名字翻译过来叫做悬铃木。这个名字我很喜欢。刚走进这餐厅，依然是庭院式，但我确实有点被震撼了，如果让我重新给他起个名字，我会叫他伊甸园。好像汇集了世间一切的美好。在这里，想着吃什么已经是一种亵渎，就想听听山鸟嘀啾，清溪潺潺，安安静静的享受这片祥和美好。然而山水之间依然有美味。这例牛肉粒蔬菜汤，是涤荡唇齿之间的芬芳。深潭里的大鱼，鲜美细腻。脆嫩的小羊腿。馕是必点的。其实乌兹别克斯坦的馕有两种：一种是发面的，表面撒了芝麻，中间薄脆，四周松软，刚出炉时最香，可以当零食吃。还有一种要厚一些，面粉里加了黄油和鸡蛋，表面或者撒了芝麻，或者撒上当地的一种调料，吃起来面皮脆香，面饼筋道。这个就是闻名遐迩的烤包子，当地人叫做萨姆萨。刚出炉的“萨姆萨”差不多有两个拳头大小，皮有点像刚烤出的馕一样，散发着浓浓的香味。把“萨姆萨”沿包缝掰开，里面就露出雪白的圆葱块和大块的羊肉，极像山东的大馅包子。再倒入捣好的新鲜蕃茄汁和稀释的白醋，轻轻一咬，香气顿时浸入心脾，大块的羊肉鲜嫩可口，全然没有一点膻味。小小白也相当中意这个餐厅，因为一大波现实中的森林小屋让他心里的童话世界成真了。虽然说着互相听不懂的语言，但是很快和来自五湖四海的外国小朋友打成一片。
缱绻到午后，我们才返回市区。塔什干的行走，止步于惊艳的恰尔瓦克湖，但——这依然只是序曲，接下来我们继续西行，乌兹别克这篇乐章的真正高潮，撒马尔罕要来了~~~
俄罗多姿赞赏
