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论吃货们夏天最爱吃的虾类，非小龙虾莫属，但是最近，今年夏天虾界冲出匹“黑马”，基围虾成了余姚市民饭桌上的主角，究其原因，原来是基围虾放低身价了！

以前高高在上的中高档水产基围虾，最近在姚城的价格甚至比河虾还要便宜，五六十元一斤，几乎比原先便宜了一半。

基围虾价格接近腰斩

7月5日早上8点，记者来到下菱菜市场，发现有四五个水产摊位在售卖基围虾。问起基围虾的价格，一摊主告诉记者，青岛虾60元一斤，本地虾50元一斤左右，而以前一斤都在元左右。另外，颇受余姚人青睐的河虾大约40元一斤，个头大点的50元一斤。

旁边另一位摊主说，虽然基围虾的价格与大河虾相当，但基围虾要比河虾大得多，所以最近还是基围虾行俏。

为什么基围虾这么便宜？

问起基围虾价格之所以如此便宜的原因，摊主告诉记者，主要是因为季节的原因，七八月是基围虾大量上市的时候，再加上养殖技术的改进，今年基围虾产量比往年高出不少，而且现在大多是青岛过来的虾，青岛的基围虾比广州、厦门的要便宜不少，所以基围虾的价格也随之下降。一个月前还卖。

吃货迎来吃虾好季节

上班前来菜市场买点菜回去的陈先生说：“自己最喜欢吃的虾类就是基围虾了，以前觉得贵不怎么舍得吃，现在便宜了好多，买起来也不心疼了。”

网络图片

带着孙子推着小推车前来买菜的王奶奶说：“难得这么便宜，一定要多吃点，这礼拜已经是第二次买基围虾了。”

正在挑基围虾的沈女士说：“之前家里都买河虾，现在两种虾价格差不多，当然是买基围虾了，基围虾的肉更结实，个头也大。”

不过，记者要提醒吃货们，在买基围虾的时候，要注意挑虾壳看上去有点红红的基围虾，吃起来味道比较好，虾肉嚼起来有甜味。如果看到虾壳有点发黑的基围虾，那很有可能是跟草虾杂交过的，吃起来口感稍微差一点。

随着7月的到来，接下来还有明虾等大量上市，姚城吃货们即将迎来一年中吃虾最划算的季节。

编辑：徐坚