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小龙虾是世界杯期间必不可少的一道下酒菜，还有一道就是水煮毛豆了。

毛豆已大量上市，现在毛豆颗粒饱满，毛豆中含有丰富的蛋白质，维生素，镁和膳食纤维等营养物质。

今天外出买菜，见到路边有毛豆卖，于是就买回来，做了五香盐水煮毛豆。

下面是详细做法:

食材清单:毛豆一盘，八角1个，香叶3片，桂皮1块，花椒8颗，干辣椒3个，生姜1块，盐适量，鸡精少许。

锅里放适量的水，放入八角，香叶，桂皮，花椒，干辣椒，花椒和拍破的生姜。然后开火将水烧开。烧水期间将毛豆洗净，然后用剪刀剪去两头。

水开后倒入毛豆，不要盖盖子。

放适量的盐搅拌均匀后，煮20分钟。

20分钟后放少许鸡精

搅拌均匀后泡两个小时以上，使其更入味儿，木木夕酉星泡了半天。

半天后舀出沥干水分装盘，边看电视剧边吃毛豆，或者边吃边看球赛都是不错的额！你也试试做一做吧！简单零失败的五香盐水煮毛豆。