不知道大家喜不喜欢吃虾，小编可是虾的重视爱好者，小龙虾、大龙虾、皮皮虾、只要是虾，小编都分分钟吃完。当然吃虾不仅仅是因为它好吃，更多的是因为它里面含有的一些微量元素，都是人体每天必需的，此外虾的肉质松软，易消化，偷偷告诉你虾肉的热量也是很低的哦，这也就是为什么减肥健身的人都喜欢吃虾肉的原因了。虾肉中富含的一些营养物质，对于一些生病需要调理的人来说可是大补，不仅能调节神经系统，增强免疫力，还能抗癌防癌，虾肉里的虾青素还能延缓衰老。但是对于大家老说吃虾最苦恼的就是剥虾了，虾的壳真的是很难剥，小龙虾什么的还好，像皮皮虾这样的，虾壳和虾肉都连在一块，所以在外面吃饭都不会点皮皮虾，是在是太麻烦了。况且皮皮虾有那么厚的壳，能不能入味还不好说。小编在这里想说一下，虾肉入不入味，虾壳的影响并不是很大，重要的是看你怎么做，小编今天就来告诉大家，皮皮虾怎么做好吃，最后小编还给大家准备了神秘礼物哦。皮皮虾不入味？大厨这样做，皮皮虾都不敢“皮”了，不好吃你打我！首先我们需要准备的材料有让你苦恼的皮皮虾、料酒、香叶、葱姜蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱。第一步：我们将皮皮虾洗干净控干水分，加入料酒、香叶腌制一会，准备好干辣椒，葱、姜、蒜切碎，对了还少不了花椒。锅热烧油，将准备好的葱姜蒜、干辣椒、花椒下锅爆炒，炒香之后加入我们刚刚腌制的皮皮虾爆炒。第二步：待皮皮虾微微变色后加入适量的料酒，一勺祖传的豆瓣酱，将皮皮虾翻炒上色，倒入一点点水，小伙盖上锅盖煮五分钟，这样是为了让皮皮虾的壳煮软，最后撒上一点点香菜就可以出锅啦！这样做出来的龙虾，不仅虾肉鲜嫩，连壳都特别有味道，反正小编是巴不得把壳都舔干净的！小编上面的做法式爆炒麻辣皮皮虾哦，如果想吃其他口味的，也可以把豆瓣酱、花椒换成酸菜酱和泡椒等哦，按照你想吃的口味来就行，另外如果不喜欢吃香菜的话，撒上一点点葱花也是可以的，如果想用虾肉蘸酱吃，可以去看看小编前面教大家怎样调出神仙酱料的美食文章哦。另外，小编还偷偷告诉大家一个快速剥皮皮虾的小技巧，首先，把皮皮虾尾巴那里的两个角给去掉，将皮皮虾的尾巴反向折断，这样就可以看到皮皮虾的背部和肚子中间有一个小口，我们在用筷子插入那个小口，一直插到头部，然后用手撕掉皮皮虾的壳，筷子反向配合，很容易就能撕下来了，这样一只肥美的皮皮虾肉就呈现在我们面前了。如果喜欢的话，别忘了点赞