蒜香龙虾尾家庭版

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龙虾最喜欢的就是蒜香口味~

用料:龙虾(小)适量、大蒜适量、鲍鱼汁适量、海盐适量、糖适量、料酒适量、姜葱适量、水适量、菜油适量。

步骤1

龙虾去头虾线冲洗干净沥水。

步骤2

锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起。

步骤

蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会。

步骤4

加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠(约10分钟左右,所以水一定要一次性加足)。

步骤5

出锅装盘撒葱花即可。#厨艺教程#小贴士

蒜泥一定要剁不要用压蒜器,有颗粒的蒜泥好吃

烧龙虾的水可以用高汤替代就不需要用鲍鱼汁了

没有海盐就用普通的食盐



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