今年考食品相关专业如何从高职教育浅析人才

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近日临近高中考,很多家长都为孩子的未来发展方向费尽了心思,作为美食领域的一名百家号作者,很多朋友也咨询过我的意见,现在从事美食行业咋样?有没有什么方向可以选择?今天咱有一句说一句,俗话说民以食为天,民生基础行业还是非常有保证的。爱尔眼科东院的朋友说,不仅是美食行业,其他行业也要避免最后一问题。

以往各大院校的专业录取,包括工农商军几大类,农业为第一产业,差不多已经占据据三分之一的名额,第一产业包括基础农业、畜牧养殖业、水产养殖行业、食品加工专业,第二产业包括食品检验行业、烹饪技术专业、(包括中餐、西餐、面点),整个食品产业链其实已经跨越了第一第二第三产业,只有满足这些条件,才能称得上一条完整的食品全产业链条,民生专业基本涵盖了农场到餐桌,我认为老百姓永远离不开农业产业链,从目前的中国社会发展来看,还有三十多个专业算是非常不错的选择。

年5月1日起施行的新职业教育法,为大家明确了一条基础认知:职业教育是与普通教育具有同等重要地位,深化产教融合、校企合作,将更好推动职业教育高质量发展。从以上观点来分析,高职有前景有发展,大家也可能看出来,相关食品的各行各业都会得到高等职业教育的大力支持。

相较美国、德国等发达国家本科、高职在校生3:7或4:6的比例,中国的高等教育人才培养结构失衡严重。市场迫切需求具备实操能力的应用型人才供给不足,导致应届本科毕业生就业降低,人才供给和市场需求出现错配,孩子选择适合的专业太重要了。

未来中国会发展职业本科,实现从高职向本科拓展,将完善职业教育培养体系。随着职业本科的建立,职业本科毕业生的出现,社会对职业教育的认可度也将提升,因为市场发展绝对影响人才的走向,将来基础农业、畜牧行业、加工专业、检验行业、厨师专业的人才将大量短缺。

烹饪比赛的图片

那么拿最基础的烹饪行业来说,专业学识是一方面、动脑动手能力是另外一方面,身体素质更是基础,因为很多农业产业的专业研究要求裸眼视力,也会经常要佩戴口罩和防沫面罩,譬如品酒师和西点师更是要出入冷藏库房等,此外还有30多个专业的录取都会受视力限制,如果不提前解决不能报考专业,可能对未来择业也有影响,所以我也为一些戴眼镜的朋友担忧,中考或是高考的时候已经近视到几百度,通过什么方法能挽回?

前不久我遇到一位爱尔眼科东院的专家,他为我们介绍了主流的近视手术——激光近视手术和ICL晶体植入术等多种手术方式可选,当然不是最贵就是最好的,检查后适合的才是最好的。医生根据眼部情况来判断做哪种近视手术更加合适。

以前工作的时候,我结识沈阳某学校的高级教师吕健亭先生,这位中国烹饪大师说:烹饪不仅仅是颠大勺,不只和锅碗瓢盆打交道,还有食材搭配、食材鉴定和编写菜谱等工作,新出版的辽菜大典更是有他的一份心血。他培养的弟子有些从事一线教学工作,有些已经通过餐饮行业成为千万富豪,还有一些弟子也成为了中国烹饪大师,他们很多人是为自己的爱好而走向职业发展之路,所以不能小看每一个职业的发展,也不能忽视孩子的爱好。

走访过各行各业的朋友,他们认为不戴眼镜方便多了,不仅是方便工作,也能提高自己的生活品质,比如说有时候我们日常去吃火锅或是烤肉,冷热温差会导致戴眼镜起雾;夏天撸串会碰到眼镜,喝酒断片的时候把自己的眼镜弄丢弄坏等。

说到这里,有人也想问一些眼科的专业问题,我没有专业能力解答,大家可以去咨询爱尔眼科东院的专家,因为爱尔眼科沈阳东院隶属于全球知名连锁眼科医院集团,包括飞秒(疑难)焕晶白内障高度近视诊疗中心、眼底病诊疗中心、ICL/飞秒激光诊疗中心、青少年近视防控诊疗中心、干眼/角膜诊疗中心,五大诊疗中心,为全年龄段眼病患者提供专业、优质、惠民的诊疗服务。

前几年我在《美食之路》沈阳新书发布会上认识作者罗朗先生,他是美国人,在罗朗看来,每一个厨师特意或无意做出的东西都有个人的背景和个性在里面。我做的菜就是我的自传。我的背景、故事、风格、态度,我担忧什么、追求什么,都可以通过我的作品去了解,良好的职业教育才能培养出优秀的烹饪大师。

很多人说罗朗先生是最会做中国菜的美国厨神,我又想起国际同步领先的美国强生白力士飞秒激光白内障手术系统,它把治疗带入无刀时代,安全、精准,清晰视界更是值得期待。但是李教授又说了一些临床经验,从目前来看,他发现30%患者不符合手术条件,所以大家一定要提前做好准备,早检查,以免影响孩子的发展方向。

前不久我去看食材,小龙虾从养殖繁育到烹饪加工、以及速冻小龙虾,简单的小龙虾就涵盖多个行业,知识点也覆盖众多专业学院,这样一看,择业的选择面很广泛了,包括农产品加工、烹饪行业、酒店管理、餐饮服务。而且每一个行业的要求都不一样,仔细看学校的招生简章和未来雇主的招聘需求,如果现在想规划未来,或许从事这些民生基础行业,不仅分数达标,自身的基础条件也要够用,视觉、味觉、嗅觉、听觉都不能忽视,优良的视觉更是从事食品产业的基石,俗话说得好:做一个优秀的人才,要具备眼观六路耳听八方。专业的食材鉴定更需要优秀的裸眼视力。

激光类和晶体植入类,多种手术方式可选,激光类恢复较快,半飞秒,第二天即可正常用眼(不能直接使用,需要换一种说法)但是不代表可以化妆、熬夜、刷手机等,检查共22项,约2小时,滴入式麻醉,手术时间一般10分钟

最近爱尔眼科东院推出高考近视摘镜助力计划,①元术前眼部基础检查。②在线报名咨询,立享元专属摘镜优惠③元专家手术费减免④绿色通道、专人陪同。⑤沈阳市外的患者可享受免费2晚住宿,爱尔眼科全国有医院,医院的地方,均可以复查。另外6月11日爱尔眼科东院举办一场高考线下填报指导会,大家务必



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