竟然还有人不知道蒜蓉小龙虾？！

前天小川去朋友家蹭吃聚餐

聊着天洗着菜

准备做小龙虾时，朋友看我拿出友加蒜蓉剁椒酱一副震惊脸

竟然不做麻辣小龙虾？

小龙虾不辣怎么会好吃？？

你对的起它火辣的身体吗？？？

面对朋友的质问三连

小川只好将龙虾一分为二

各做各的

哼╭(╯^╰)╮

结果还有疑问？

当然是朋友被蒜蓉小龙虾征服啦~

还有没尝过蒜蓉小龙虾的人吗？

你们对的起小龙虾的牺牲吗？！

把食材变成美食是对它最大的尊重！

话不多说，去做就对了~

↓↓↓

1处理干净小龙虾后放入滚油中，炸到颜色变红后捞出。（小龙虾身体小小的，但藏了很多黑色污垢，一定要用刷子洗干净，然后掐住小龙虾中间那个尾翼左右拧断再慢慢拉出肠子。先炸下龙虾这样颜色更好看，更容易炒熟）

2将剥好的大蒜压扁后切成蒜末。

3热油后，将蒜末倒进锅里，中火翻炒半分钟后倒入友加蒜蓉剁椒酱，然后小火翻炒均匀。

4一分钟后，将油炸好的小龙虾倒入锅中翻炒半分钟，再倒入啤酒。

5小火煮半分钟后放入鸡精、盐、白砂糖翻炒均匀。

6最后煮2分钟就完成啦！（盖上锅盖静放半小时更入味哦）

7撒点葱花，这色调，完美！

全程只需要二十分钟，很快有木有！

就这么简单的，就这么轻松，还比店里的便宜一半不止哦~

蒜蓉小龙虾虽然没有麻辣小龙虾的爽辣，但更能尝出龙虾本身的鲜美。而蒜蓉没有蒜的刺激味道，却还存在蒜的营养，加上友加蒜蓉剁椒酱的完美调制，和小龙虾真是天作之合！

那个香气扑鼻啊，楼下都能闻到，好吃的根本停不下来！

快放小川去减肥啊！！

但是，不吃饱哪有力气减肥？嘿嘿

你点单我来做

亲爱的川友们

你们和朋友因为哪道菜有过分歧呢？

评论留言说出菜名

小川做给你看~

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我是友加小川，一个有志青年

为实现地球人都能吃到川菜的梦想

一直在努力！