小龙虾，作为夏季餐桌上不可缺少的一种美食，其鲜香麻辣，想想就令很多人垂涎三尺，受到很多人的喜爱。

近期，一则“男子贪吃小龙虾过敏休克”的新闻刷屏朋友圈，顿时让不少人感到恐慌。这位男子吃了三斤小龙虾之后出现了全身瘙痒的情况，之后浑身起风团、呼吸急促、发生过敏性休克，最后被诊断为急性荨麻疹。

很多人偏爱的小龙虾，怎么还和荨麻疹有关系？小龙虾还能不能吃？哪些人不适合吃？吃小龙虾前你起码要知道这些。

吃小龙虾为何会导致“急性荨麻疹”？小龙虾中含有丰富的蛋白质物质，而且属于“异种外来蛋白”。一些特殊人群对异体蛋白特别敏感，大量摄入之后，很容易蓄积在体内，从而产生相应的lgE抗体。

如何预防食源性急性荨麻疹？

首先，要养成合理的生活饮食习惯，特别是本身为过敏体质的人群，饮食需清淡，辛辣食物、海鲜类食品、各种酒类最好不吃或者限量（