虾青素

来自于百位医师的亲身体验

虾红素（虾青素）赋予健康,长寿的神奇力量

前言

健康,长寿的秘诀——鲑鱼

白身鱼鲑鱼中的能源来自于它的红色！

大家好，所谓的鲑鱼并不是指金枪鱼或鲣鱼等“红身鱼”，大家都知道“白身鱼”吧？那么为什么它会是红色的呢，这是因为鲑鱼吞食了海洋中磷虾和甲壳类浮游生物。此外，相信大家都听说过“鲑鱼洄游”。洄游是指鲑鱼为了产卵，会回到出生养育它们的河流上游产卵后结束生命，但结束产卵后鲑鱼的身体呈鲜红色或淡粉色，内部呈纯白色。鲑鱼仿佛在用这种红色宣誓着自己的生命的尽头。

反过来思考，鲑鱼身体呈红色，正是因为它能够在冰冷的海洋中不断健康的成长，为了留下子孙后代，不去觅食也要逆流而上，身心疲惫的回到它们出生的河流上游后，再最后一搏全力以赴，雌性鲑鱼产卵、雄性鲑鱼射精，直至全身红色褪去而死……

这么说，鲑鱼能有如此精力充沛能源的秘密，应该是隐藏在这红色之中吧。

鲑鱼是“活跃生命”的典范直至生命的最后都精力充沛，寿终正寝……

我们经常用“活跃生命”这个词来形容这种状态，希望我们也能像鲑鱼一样，在生命的最后一瞬间还能活力充沛。

但人类的命运并不是那么简单。

年日本人的平均寿命中，男性为79.55岁、女性为86.3岁。而无需他人看护、不卧床休养、可独立的“健康寿命”中可健康生活的年龄，男性为70.42岁、女性为73.62岁。也就是说，现实生活中男性有9余年、女性有13余年都是在需要看护或卧床休养中度过的。难道就没有可以独立健康的生活方法了吗？

那么我们再来看看直至生命最后都活力充沛的鲑鱼吧。鲑鱼产的鱼卵从母体鲑鱼中获得了充分红色能量。新的鲑鱼生命正是利用鱼卵中的红色成分来抵抗强紫外线保护生命，进而从红色成分中获取营养茁壮成长。关于红色成分是如何抵抗紫外线保护鲑鱼生命的，我们稍后再做详细说明。

我们都知道鲑鱼的卵子是一种名为鲑鱼卵或红鱼子的美味，具有滋补健体的功效，因此自古以来就是深受日本人喜爱的食物。

鲑鱼在完成产卵这项使命后，就会将红色的能量传递给鱼卵、即所谓的“新生命”中，独留一身白色躯体结束自己的生命。

红色成分是名为虾红素的类胡萝卜素！

鲑鱼能有如此能量饱满的运动能力，其秘诀不就在这种红色成分当中吗？那么我们人类食用鲑鱼的能源红色成分后，或许就可以告别疲劳精力充沛了吧！抱有如此观点的科学者们开始反复进行这种独特的研究，并发表了有意思的结论。

其结果显示，我们