要问现在美食圈最时尚的是什么，

当然要看instagram啦！

那么现在instagram上最火的食物是啥？

是既可以当杯子来喝牛奶又可以当零食吃的曲奇牛奶杯？

还是各种水果、坚果都有再淋上酸奶的Acaibowl？

都不是！

龙虾卷已经踢掉其他竞争对手成功上位了！

看起来是不是超级诱人？一般ins上火起来的大部分食物都有一个共同特点：国内的我们并不能吃到（摊手）……然而最近魔都开了一家店叫作「龙虾大厨」，龙虾卷就是它家的招牌特色，终于让我们广大吃瓜群众有个品尝ins火爆美食的机会了！！

各路网红们听闻了这个消息，已经早早就去打卡啦！

▲网红们都开始已经去吃过啦！

团子作为上海美食圈的时尚girl，当然也就赶紧去拔草！到了店里二话不说，赶紧先下单一个龙虾卷！店里的小哥立刻开始忙活起来。

第一步先准备好龙虾卷专用的热狗面包，刷上喷香扑鼻的黄油。

紧接着放进帕尼尼烤机里烘烤几分钟，直到面包表面呈现一点点的焦黄。同时，用超高级的加热灯加热份量超大的虾肉。厉害的是，龙虾卷里用到的虾肉可都是进口的波士顿龙虾！

▲波士顿龙虾有这！么！大！

▲光是龙虾的钳子就比我手腕粗好几倍！

波士顿龙虾肉质不仅嫩滑细致，而且特别有弹性，特别q！还具有高蛋白，低脂肪，更有丰富的维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富。

龙虾肉全部是在前一天晚上或是当天早上手工剥好后冷藏运输来的，新鲜度max放心度max！

在面包里塞入超多的波士顿龙虾肉之后，加入店里秘制的酱汁。听说这可是米其林大厨特别制作的酱汁，没想到吃龙虾卷竟然也能感受米其林级别的味道！

最后，在虾肉上撒上调味料、欧芹碎，摆上迷迭香，一份龙虾卷大功告成！

忙不迭拿在手里，面包还带着温热。虾肉满满当当地挤在面包里，最上面还盖着好几条个头特别大的龙虾钳的肉，肉多到一个不小心就要溢出来。（导致真的很艰难才拍出了下图……）

不仅份量给的很实诚，香味也绝对值得夸一夸。胡椒和欧芹、迷迭香成功搭配出了一种和谐又诱人的味道，居然成功衬托了龙虾本身自然的味道。

更重要的是，龙虾卷吃起来的味道也没有让人失望！热狗面包的味道让人眼前一亮，特意选了有了特别的浓厚的奶香味的面包。搭配上鲜香的波士顿龙虾肉，绝对是完美的融合。

秘制酱汁发挥了独到的作用，绝不会喧宾夺主，而是凸显出了龙虾肉本身清甜鲜美。

在咀嚼的时候，先是感受到顶部焦焦脆脆的面包壳，然后是更有韧性和嚼劲的龙虾钳肉，接着是柔软细嫩的龙虾尾肉，几乎到了入口即化的地步，最后再是柔软的面包底。即使是在一口里，口感也丰富到难以想象的程度！

除了招牌的龙虾卷，「龙虾大厨」店里的大虾卷和虾仁卷也绝对值得一试！

大虾卷的虾选用的是个头特别大的老虎虾，而且用的部位也特别精细。即使已经剥成虾仁，店员还要掐头去尾，只留着中间最精华的部分。

▲个头真的特别大的老虎虾

虾仁卷的用料也不含糊，虽然个头不及老虎虾大，但都是来自厄瓜多尔的高品质白虾仁，质量绝对不输。

▲份量满满的厄瓜多尔白虾仁

大虾卷和鲜虾卷所用的酱料和调味也和龙虾卷的不一样，味道更加鲜甜更加浓厚一些，但一样都是精心调制出来的独家配方。

▲大虾卷

▲虾仁卷

但是让我没想到的是……大虾卷和鲜虾卷居然最后撒的是辣椒粉？甜的和辣的？这能好吃吗！忐忑地咬了一口，我就被啪啪打脸了：真的很好吃欸！

▲大虾卷

▲虾仁卷

虾肉滑嫩弹牙，q到不行。鲜甜的酱料和辣椒粉居然融合得很不错，仔细品尝的话更能吃出虾肉本身清新自然的风味。而且有了辣辣的口味，甚至有了让人上瘾的魔力，一口一口停不下来，瞬间消灭一个虾卷。

单吃一个龙虾卷总是觉得有点干，「龙虾大厨」还贴心地准备了龙虾汤！

龙虾汤看起来清汤寡水没什么特别，但其实内心戏满满的。汤是用鲜活龙虾经过8个小时熬制而成的，没有任何其他的添加剂。不仅有龙虾，熬汤的过程中还加入了许多种蔬菜，营养足够丰富。

买龙虾汤店里还会赠送面包片，可以用来泡着汤一起吃。面包浸满龙虾汤，带着龙虾鲜甜的味道，吃起来简直超级满足好吗！毕竟冬天到了，就是得喝点暖暖和和的汤汤水水身体才能热起来呢！

店里面积不大，如果堂食不方便的话外带也蛮好的，而且这个外带包装简直太特别了吧！

龙虾大厨

ChefLobster

人均

91元

电话

地址

愚园路68号LG02-03A（晶品购物中心）

另外，告诉大家一个消息，

因为生意太！太！太！火爆

龙虾卷供不应求，现在已经预定到23号！

想吃的小伙伴记得23号之后赶紧去排队哦！

悄悄说一声，

「龙虾大厨」除了有好吃的龙虾卷，

店员小哥也特别帅！

我就不上图了，等你们自己去看吧！