在无锡开店,每周来上海代购这些特别的零

无锡零食店有规矩,每周一是上海代购日,周三苏州代购日,周五南京代购日。听说过海外代购,长三角城市圈交通便捷,竟也要代购?去无锡的零食店瞧瞧吧,市中心的阳光城市花园小区,出小区大门一拐便有好几家零食店,附近小超市、连锁便利店都有,人们偏往这零食店里钻。记者选了一家“左邻右食休闲食品”,一进店就觉出与众不同来。最显眼处,尽是长三角美食:

经典不衰的上海光明村酱鸭膀,上海红宝石蛋糕店的招牌产品“奶油小方”,以及上海国际饭店的蝴蝶酥;

有些是品牌不响但人气旺的地方小吃,比如南京的汪家馄饨、粑粑糕,常州的卤鸡翅、卤鸡爪,江阴的醉蟹钳,以及据说来自上海某弄堂里的“上海粽王”等,这些带着“菜场风格”的美食用透明塑料盒分装,分门别类,放在冷藏柜里;

还有层出不穷的“网红产品”,某明星代言的奶茶、小龙虾馅的小笼包、豆沙核桃馅的月饼等;

至于在网上已被频繁带货的各地吃食,也几乎一个不落地放在货柜上,甚至还有来自上海山姆超市和开市客的一些生鲜和招牌商品……小小零食店里有两三百种吃食,且常换常新。

无锡街头一家零食店,门外显示屏特意标注:逢周一三五,上海苏州南京代购。孔令君摄如此小店,开了近10年,生意稳定。一个普通工作日的白天,80后女老板杨晓静忙个不停,清货理货,给附近小区的熟客送货,给稍远的客人安排“闪送”;她的朋友圈是清一色小视频和美食美图,内容是代购在上海、南京等地探店实拍,新晋网红食品介绍,还有促销信息等。如此店长,却很焦虑。最近一直没啥“网红爆款”,杨晓静生怕客人们看腻了吃腻了。如果精力允许,她也想亲自上阵,直播带货。无锡有许多类似的零食店,还有规模比她大很多的,她说,别人有的,自己万不能落下。在电商蓬勃、流量为王的当下,这里竟还保留有一大批传统零食店,长三角城市群无意间组成了一个“代购圈”,里面有说不尽的故事和生意经。无锡一家零食店内,各类来自长三角乃至全国的零食小吃琳琅满目,多是“网红新款”,卤味、奶茶、糕点等应有尽有。孔令君摄“从上海来的就是好的”杨晓静小巧玲珑,但精明干练,打小的梦想就是开一家零食店,所以出社会后就跟着阿姨在无锡做副食品批发。大约15年前,在网购尚未如此发达的年代,开一家小超市、小烟酒铺,温饱不愁。杨晓静跟着家人从市场批发酒水、喜糖、糕点来零售,这在当时是一个传统且普遍的营生。改变是从年左右开始的,无锡的杂货铺、零食店之间有传说,上海红宝石蛋糕店的奶油小方很好吃,这产品当时苏锡常都没有,但美食节目上有播出,也有客人提出想吃,如此便有人嗅到了商机——“上海代购”横空出世,奶油小方也成了“初代网红”。杨晓静的丈夫曾经做过一段时间的上海代购,一早从无锡开着小面包车出发,去上海买来一批无锡没有的东西。奶油小方之外,还有白玉兰食品店的包子,苹果花园蛋糕店的牛轧糖,到了时节,几家上海名店的青团、月饼也少不了;中午一定要买齐往回赶,下午到无锡散货,几家零食店老板都等着呢,要在四点半之前赶回店里摆上货架,下午五点左右附近小区居民下班,肯定要来问:上海有啥新货?一家零食店这样做了,其他零食店也不得不跟风,于是“上海代购”很快发展壮大。杨晓静跟着丈夫去过几次上海:老店名店都在市中心,停车进货很容易吃罚单;有些店要照顾散客,无锡老板要货量大,也要求乖乖排队;蛋糕包子保质期短,运回去还要保证品相,所以车上塞满了泡沫箱和冰袋……进货搬货散货,一天下来身体跟散了架一样。零食店老板兼职代购这种“业余模式”难以为继,专业代购登场。无锡零食圈里,大家都知道月月,她是“代购界”的元老级人物。记者约月月见面,发现她也是80后姑娘,自称是个吃货。她说起做上海代购,最早是受了一位在无锡开面店的浙江老板启发,这位老板的设想,是把上海、杭州、南京等地的特色卤味都网罗起来,江南地区口味相通,但各有特色,若在一家面馆里供应各地卤味、浇头或小吃,确实是一个好主意。月月此前做过奶茶,也代理销售过越南椰子冻,手上握有一些市场人脉,便干脆和小伙伴一起,专业做上海代购。年到年前后,可能是她们生意最好的时候:在无锡金桥副食品批发市场,最初月月连摊位都没租,每次下午四点左右从上海跑回来,货车后门一开就做生意,各路零食店老板都“嗷嗷待哺”,抢着给钱,争着拿货,围观的同行们看到,也上前求加



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