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十月秋凉，原来炽热的小龙虾墟市渐渐退热，可有一种小龙虾却在此时轻轻上市。与通俗的小龙虾比拟，这类小龙虾体大丰美，肉质细嫩，虾青素含量高于小龙虾9倍，养分丰盛，被称做小龙虾界中的新贵族，这即是澳洲淡水龙虾。但由于产量少，这类珍异的小龙虾在铜陵难觅形踪，不过跟着我区首例“澳洲淡水龙虾”的胜利养殖，这类适口也将走进通俗百姓餐桌。美食/澳洲淡水龙虾

即日，记者到达位于西联镇加兴村的铜陵凤威农业科技有限公司养殖基地，只见百余亩的稻虾共养田里水清草绿，供水的水管上常常有龙虾挥动着大钳攀登追赶。不遥远，处事人员正在田埂间收笼起虾。只见岛津筐中的这些小龙虾体色褐绿，身长十多厘米，两个钳子外侧带有鲜红的条纹，看起来相当凶狠。

铜陵凤威农业科技有限公司负责人伍天保告知记者，该公司养殖的澳洲淡水龙虾成虾个别个人重80至克，最大个人可达克，比通俗小龙虾大两三倍。相关于通俗小龙虾，澳洲淡水龙虾的抗逆性和适应性都很强，在5到36摄氏度水温中都可存活，倘使在25摄氏度左右的处境下成长，天左右就能够捕捞上市。

“尽管澳洲淡水龙虾对处境的请求不是很高，但水质却相当关键，良多处所便是由于水质题目，致使养殖失利。”伍天保告知记者，该公司的养殖基身分于圩区，占有着优良的水质，这也是该公司养殖澳洲淡水龙虾的自然上风。

“公司流转地盘亩，个中有亩用于稻虾共养，以前养殖的都是小龙虾，但由于小龙虾在当地曾经过程了十几代的繁育，种类品格都有所降落，是以咱们就想着引进些新的种类。”伍天保告知记者，过程屡屡参观，该公司终究将指标对准了个头大、养分价格高、成长周期短、经济效力高且当地墟市上没有的澳洲淡水龙虾。

因而，在岁尾，该公司从水产养殖基地特地辟出多亩稻渔共做田，从台湾引进了澳洲淡水龙虾虾苗，过程1年多的试验和刻意养殖，本年8月尾，第一批商品虾胜利在铜陵市绿源农产物大墟市上市。“暂时天天的销量大致为斤，主假如销往当地墟市及长江沿线都会，南边沿海区域。”伍天保告知记者，过程不休勉力试验养殖该龙虾种类，本年虾苗的成活率抵达了百分之七十五以上，瞻望本年可捕捞商品虾2.5万斤。

第一次养殖就取得丰登，这让该公司对将来布满了信念。“过程这回胜利养殖，公司已建成0平米育苗膘苗基地并把握了较为老练的种苗孵化与养殖技能，找到较好的贩卖墟市。咱们筹划来岁把亩的水产养殖基地一块用于澳洲淡水龙虾养殖，并袭用‘公司+庄家’的体例来启发更多的养殖户。”伍天保告知记者，唯有是周边的养殖户，倘使对澳洲淡水龙虾养殖感兴致，该公司将可觉得其供应虾苗、饲料及技能疏导等效劳。养殖胜利后，庄家可筛选自行贩卖，也能够交由该公司代销，可能由该公司回购，以此低落养殖户的危急，提升其踊跃性，启发更多的养殖户增收致富。（钟昕竺慧萍）