虾青素在保健品市场和护肤品市场声名鹊起，并非一朝一夕，许多功能已经被成千上万的人验证，饶是如此，依然还会有人觉得“虾青素是骗局”，那么究竟是眼红虾青素的神奇魔力，还是确确实实上了虾青素的当呢？

早在许多年前的一期《天天向上》的节目中，一位卖小龙虾的师傅就在宣传自己的小龙虾中有虾青素，我们一方面感慨虾青素的强大，连一个做美食的人都能意识到它的功效，另一方面则在惋惜虾青素相关科普的乏力，因为许多人还没有真正认识到到底什么是有用的虾青素。

老话说“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，一个橘子，因为生长的水土不同，结出来的果子竟然大相径庭，何况虾青素呢？按照分子结构的不同，虾青素分为左旋、右旋和消旋，而能被人体接纳，并且高效吸收利用的只有天然左旋虾青素。

而龙虾、螃蟹的壳中，虽然也有虾青素，但是他是%的右旋虾青素，并不容易被人体吸收利用。

人工合成的虾青素，左旋：消旋：右旋是1:2:1，它的吸收利用率只有天然左旋虾青素的四分之一，而且还可能存在着安全隐患。

目前%天然左旋虾青素最优质的来源就是雨生红球藻。但并非所有从雨生红球藻中提取的虾青素，都是优质的、能够被人体高效利用的。虾青素除了原材料之外，提纯技术也是关键指标，国际上用提纯值来衡量虾青素的优劣，目前美国最高的提纯值是9%，国际普遍提纯值是6%，而这项技术的巅峰，在浙江清华长三角研究院海洋生物实验室中，他们的提纯值达到了空前的15%。

虾青素工艺中提纯值相差1%，效果相差大约2倍，6%和9%之间，约有8倍的差距，9%和15%之间，约有64倍的差距。

在了解这一原理之后，那些让虾青素“蒙羞”的真相也就呼之欲出。

①：有人用了%右旋虾青素。

②：有人用了人工合成的虾青素。

③：有人用了低提纯值的虾青素。

当然除了上述的客观原因，虾青素在宣传方面，商家不尊重事实，不断夸大虾青素的功能，也是让虾青素“蒙羞”的又一原因。

譬如，虾青素的确有强大的“破壁”功能，可以穿破视网膜屏障，保护眼睛，于是很多商家在这个基础上，深度加工，扭曲成“虾青素可以逆转近视”，这种不尊重客观事实的宣传，于虾青素本身是一种莫大的伤害，消费者买到手里，它如果是假性近视还好，如果是真性近视，那么她对虾青素的成见就会进一步加深。

所以我们也在此呼吁，友商在宣传虾青素功效的时候，能够尊重客观事实，虾青素虽好，但也不是万金油，在它能做到的地方过过人之处，在它做不到的地方无神奇疗效。