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从/产/地/到/舌/尖

肥厚

纯净

直采

基

围

虾

甘甜

新鲜

Q弹

湛江基围虾

湛江的海鲜种类丰富多样

又因湛江靠海

海鲜的口感的鲜度都是首屈一指

湛江更是有对虾之都的美誉

虾的种类很多，做法更是有千百种

每种做法的味道都各有千秋

（点击图片购买）

因地制宜

在湛江，养虾因地制宜。除了直接出海捕捞的海虾外，原本用来防御海水侵袭的堤坝系统“基围”，也被湛江人用来养虾，这虾便是大名鼎鼎的“基围虾”。

这种学名叫“刀额新对虾”的虾不但卖相威猛霸气，更能通吃咸水淡水，因为生命力旺盛，便于运输的特质火遍全国。

/湛江基围虾/

因为新鲜才美味

海捕大虾，鲜嫩味美，紧实饱满

鲜虾活冻，通体透明，爽滑鲜甜

产地远离污染水域，更有保障

虾身肥美，色泽鲜亮诱人

肉质肥厚，引人食欲

口感细腻，劲道有嚼头

/湛江基围虾/

做法多样样样鲜美

要说基围虾怎么做才好吃

那做法可就多种多样了

无论是哪种做法

都能给人带来不用的味觉享受

蒜蓉粉丝虾

1、将虾处理干净，粉丝提前泡发，葱姜蒜切末；

2、粉丝泡发好沥干水，用剪刀剪成两段，铺在盘底，开背虾码好在粉丝表面；

3、盐、生抽、白糖、白胡椒粉、高汤，一起放入碗中拌匀调成酱汁备用；

4、热锅冷油，放入蒜蓉炒出香味，放入所有调味料，翻炒均匀煮开即可为蒜蓉酱；

5、将炒好的调味料用汤匙浇在虾的开背处，锅内烧开水将虾盘放入，加锅盖中火蒸4分钟；

6、取出虾盘洒上葱花和剁椒，锅内再烧热油一大匙油，浇上即可。

香辣大虾

1、将虾处理干净，后倒入料酒腌制半小时；

2、热锅倒入油，油温5分热下生姜和大蒜爆香，倒入虾炒至虾全部变色；

3、加入一调羹豆瓣酱煸炒出香味，加入料酒，倒入适量开水，加入适量白糖保持大火；

4、加入葱花后撒上白芝麻、香菜即可上桌。

白灼基围虾

1、锅内放少许油，加入姜片葱段炒香，加入水、料酒；

2、煮开后放入洗好的基围虾煮至虾的颜色变红，肉刚刚熟关火；

3、煮好的虾入冰水中过一下，沥水装盘；

4、海鲜酱油、陈醋、蒜泥调酱，蘸酱吃更美味。

/湛江基围虾/

了解了基围虾的这么多种做法

那去哪里买鲜美又有保障的基围虾呢？

当然是上步步高超市！

4月12日-4月14日

基围虾10.9元/g

广东湛江产地直采

我们传递美味，对每一份美味负责

海鲜、河鲜、水果都备好了

当然不能缺了肉肉呀~

尤其是周二这么好的日子

毕竟牛羊肉全场85折！

仅限下午16:00-18:00

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