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蚂蚁庄园新村及神奇海洋题目汇总
蚂蚁庄园:猜一猜:我国古代蹴鞠用的球,曾用哪种材料制作?选项中有两个选择,分别是:动物膀胱或者鱼鳔。
蚂蚁新村:猜一猜:以下哪种职业的工作内容是品尝小龙虾?选项中有两个选择,分别是:品虾师或者剥虾师。
蚂蚁森林神奇海洋:红树林被称为“潮汐林”,因为它的生长?选项中有两个选择,分别是:影响潮汐变化或者受到潮汐影响。
蚂蚁庄园新村及神奇海洋答案解析
很多人都认为虾黄就是小龙虾的脑浆,或者是像螃蟹一样的蟹黄,食用起来十分美味。其实不然,虾黄实际上是小龙虾的胰、肝、卵巢等部位。而根据调查研究发现,它含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸,同时也因为含有大量重金属的原因,因此不建议食用。
其实除了虾黄之外,小龙虾还有几个部位也不建议食用。小龙虾的腮坚决不能吃,因为小龙虾跟鱼类一样,都是用鳃呼吸,它的腮部有很多细毛,用于过滤水中的杂质,久而久之,腮部的细毛里就堆积了很多脏东西。然后就是小龙虾的心脏和胃,这两个部位女人绝对不要吃,因为极其性寒,对女人的身体有害。最后一个不能吃的就是小龙虾的肠子,小龙虾的肠子是黑色的,里面都是像淤泥一样的脏东西,吃到嘴里感觉沙沙的,还有一股子腥味。
野生小龙虾从月份开始就有少量上市,一直持续到9月份,按季节性小在虾从春季到秋季都有,冬季则很少吃到新鲜的野生小龙虾,冬季野生小龙虾要开始打洞越冬,所以冬季餐桌上很难见到小龙虾的身影。野生小龙虾最旺盛的季节是夏季和秋初,5至8月份之间。
野生小龙虾繁殖能力超强,野生小龙虾什么季节有,集中收购野生小龙虾一般是在夏季,5至7月份最多,8月份相对少些,但相比其它月份,8月份的小龙虾也算较多的。人工养殖的现在一年四季都有小龙虾,但野生小龙虾则冬季少见。
野生小龙虾的高峰期在5至7月份,自然环境下小龙虾成熟季节就是夏季,小龙虾冬季要越冬,很难捕捉到,要吃新鲜的野生小龙虾,冬季是稀罕之物,大概冰冻的较多。夏天也是吃小龙虾最好的季节,到湖北武汉去看,到处都可以见到小龙虾夜档。
人工养殖的小龙虾成熟季节稍有不同,人要全年都可以养殖,秋季的小龙虾才最肥美好吃。小龙虾最喜欢的水温为21至1度,人工饲料有膨化作用,小龙虾长得非常快,一般来说个月就成熟了,如果是性成熟,则要6个月左右,但没人会喂这么久。
在烹调小龙虾时使温度达到℃,并持续10分钟直到其熟透。如果是存放在冰箱里的小龙虾,煮的时间需要延长,因为小龙虾壳比较硬,冷藏之后会使肉更难煮透。
食用小龙虾时要注意正确的方法。小龙虾体内的重金属和病菌大都集中在外壳、头、鳃和内脏中。所以,食用时只能选择小龙虾的肉质,而避免食用其头和内脏。在外食用小龙虾,建议选择合法经营的餐馆。大多餐馆的小龙虾都是做好后端上餐桌的。消费者在食用前,可以检查一下小龙虾的躯体:如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的; 如果尾部是直的,说明入锅之前已经死了。死的小龙虾是不能吃的,如果已经腐败变质的食用后会引起中毒。
由于小龙虾蛋白质含量高,储存不当会造成腐烂变质,食后对人体健康会带来危害,所以小龙虾做好最好一次吃完; 食用小龙虾也不要过量,因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良;过敏体质、痛风患者不要吃小龙虾。
家庭中对于虾的贮藏,应先将虾用水洗好,放入一个金属器具中,注入冷水,放入冷冻室冻结,待冻结之后,取出来,室温下放置一会,倒出冻结的虾块,再用保鲜袋包装之后,放入冷冻室贮藏为宜。
一般冷藏温度为-1℃~8℃,采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,冷藏可以延长新鲜食品寿命。
蚂蚁庄园新村及神奇海洋答案汇总
蚂蚁庄园:猜一猜:我国古代蹴鞠用的球,曾用哪种材料制作?
答案:动物膀胱。
蚂蚁新村:猜一猜:以下哪种职业的工作内容是品尝小龙虾?
答案:品虾师。
蚂蚁森林神奇海洋:红树林被称为“潮汐林”,因为它的生长?
答案:受到潮汐影响。
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