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这家港式打边炉有点来头从开业至今遵守「不新鲜,就退货」的承诺在中国二十个城市开了门店全国门店突破70家引起热浪火爆小红书上海人都愿意花三个小时排队吃它每家都是超高好评!

或许你会疑问

为什么这家店的店名要叫

“那都不是锅”

那是因为

“那些不鲜活的,都不是锅”

在店里的墙上

我们看见老板的任性宣言

“不鲜活,就退货”

刚踏进店内,一股浓厚的年代港风扑面而来

店内装潢复古内敛,暖黄色的琉璃珐琅灯

和独特的的港风霓虹灯交相呼应

温暖,又富有情调

随处可见的港片经典镜头

街头标志性路标,充斥着浓浓的市井气息!

让你“足不出户”,也能享受地道香港风味!

店内的装修其实算是锦上添花

真正的“锦”是店内的菜品

用料一点都不马虎

这一锅靓汤更是圈粉众人的源头!

港式火锅讲究的是烹制工艺和滋补性

吃的是食材和健康

店内有多钟锅底可以选择

但特别推荐「花胶鸡汤」

一口浓汤,营养值Double!

三两花胶+广东清远走地鸡

熬足8小时,斤水只出90斤汤

独家汤底简直鲜得眉毛掉下来

深海花胶发过之后,放鸡汤锅里炖煮至软吃起来糯口有弹性,咬着很过瘾天然的鲜香,每一口都是满满胶原蛋白

广东清远走地鸡和花胶可是打边炉的标配

肉质紧实不柴,汤汁渗透鸡肉的每一寸

直接就着汤汁吃味道就很好!

当日采进的海鲜

新鲜有保证,下锅前必须鲜活

让美味顾客都能享受到如原产地般美味的海鲜!

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没有鲍鱼的打边炉是不完整的

素有“餐桌黄金,海珍之冠”的鲍鱼

占整个掌心,是进店必点的海鲜之一!

肉厚肥美的优质皱纹盘鲍

可是店里当之无愧的“蹦迪王”

个头直逼手掌大,上桌还会跳Disco

鲜活到你无法想象!

在锅内翻滚5分钟即可享用

鲍鱼肉质紧实,口感肥美

一口咬下,满口都是裹上金汤的鲜味

超满足der~

晶莹剔透的基围虾用竹签一个个串起

端上桌时腿脚还在不停舞动

个头超大,分量也相当实在!

趁着新鲜把它们一咕噜全部下到沸腾的锅中

经过浓稠汤底的洗礼后披上鲜红外衣

触碰舌尖只只Q弹有嚼劲

吃完后回口甘甜

连调料都掩盖不了它的鲜美~

蟹钳粗壮、蟹肉肥美、蟹膏丰盈

满满都是蛋白质珍宝蟹

现场拆解之后直接入锅,满口鲜香

诱人的不只是蟹黄

还有带着丝丝清甜感的蟹肉

嫩中带弹!

生命力旺盛到不行的波龙!

看看这张牙舞爪的样子,兄dei

餐桌上看你还这样不!

吸饱了汤汁的龙虾肉

弹滑无比绝不是普通海鲜冻货可媲美的口感!

港式火锅对食材的把控总是非常讲究

每一份牛肉都是新鲜现切

保证新鲜的口感

划重点!!

现切牛肉进店必点!

稍微涮上十五秒左右就可以出锅啦~

入口鲜嫩爽滑,肉质非常细腻

蘸上调料,一口下嘴,超满足!

这口嫩滑有质感的肉,锁了!

鲍汁捞饭的精髓就在于熬制数小时的鲍鱼汁

揭开盖子的瞬间

就被香味扑满整个鼻腔

每一颗米饭都被鲍鱼汁包裹着,

均匀的拌开

一大勺塞进嘴里相当满足!

过油炸后的玉米别有一番滋味,

经过椒盐的调味和玉米自身的甜味中和

双重口感hin满足!

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夏日能量流失快,相比麻辣火锅

养胃又养颜的港式打边炉更是佳选

趁着一波活动,赶紧吃起来丫!

那都不是锅·港式打边炉

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