目前正是小龙虾上市的季节，有报道：中国人一年要吃掉亿元的小龙虾，

很多人对龙虾的鲜美无法抗拒，包括咱们的孕妈妈。

但是龙虾容易残留寄生虫，孕妈妈可以吃龙虾吗？怎么吃更安全？

我们一起来了解美味的龙虾！

1、含优质蛋白质：

龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

2、脂肪含量低：

龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收。

3、含矿物质：

龙虾含量较多的矿物质有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。

4、含维生素：

龙虾含有脂溶性维生素，维生素A、C、D，超过陆生动物的含量。

如果孕妇在食用龙虾之后，出现头晕、恶心、呕吐，腹泻，皮肤瘙痒等症状，应考虑是否是龙虾过敏。

如出现上述症状，应立即停止食用龙虾。

1、孕妇吃龙虾需适量，多吃易引起过敏。

2、吃养殖的不要吃野生的：

是不是颠覆了你的观念？

原因是如果是从污染河流里面来的野生龙虾，不能保证其是否污染了重金属或者其他的污染物。

3、必须先清洗再煮透，因为龙虾中可能会含有某些寄生虫，如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死，孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染，影响胎儿发育。

1、买回来的小龙虾简单的冲洗一下，放入大盆中，加入适量的水，水量一定要超过小龙虾的量;

2、再倒入适量的白醋，一小杯白醋，泡上二、三个小时;

3、这时你会发现泡过小龙虾的水都很污浊了;

4、再一次用水冲洗一遍;

5、手指捏着头，将小龙虾反过来，流水下用牙刷将小龙虾的腹部和头部等重点部位再仔细刷洗一下;

6、最后再翻过来虾尾的中间一面往下拽拉，用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止，这样就很轻易的将虾线拉出来;

7.拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来

这样虾的肠子就跟着出来了

8、小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部，食物、水流经过和停留都在头部，虾头部分的重金属含量往往高于虾尾，虾头一定要剪掉。

9、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃

10、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西。

清洗干净后，一定要煮透，烹饪的时候水要漫过龙虾，大火烧开10分钟左右可以彻底杀死寄生虫卵。

5、孕妇如果是对海鲜类过敏的特殊体质，应避免吃龙虾，否则有可能会影响到胎儿的健康。

爱孕维乐温馨提示：

为了孕妈和宝宝的健康与安全，孕妈妈吃龙虾最好自己家里做。

经过清洗、煮透，适量食用，龙虾就是既美味又营养的食物。

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