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如今呢又到了吃小龙虾的季节，特意去菜市场买了一大盆，活的龙虾这个不是死的，我们准备自己做。咱们把这个虾给它清理一下，因为我不习惯吃虾头，所以等下把它掰掉，然后把虾线去一下，这个虾已经在水里泡了很长时间了，所以说基本上已经清理干净了，其实麻辣小龙虾做法没有想的那么复杂，今天呢就教大家一个非常简单的办法，然后咱们快速吃到美味的小龙虾。

葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐，另外还有那个料酒，然后这个还有最主要的这个，就是这个火锅底料。用火锅底料作小龙虾非常非常方便，而且味道非常鲜美。

先倒油这个油一定要倒多，然后这个油温七成热的时候，把这个配料全放进去，翻炒一下然后放这个火锅底料，然后把小龙虾放进去。然后放入料酒，再撒上适量的盐，味轻重根据个人喜好而定。

最后倒入两罐啤酒，不需要太多，只要这个啤酒没过小龙虾就可以了。

好了朋友们，咱们忙活了半天，终于可以吃到美味了整整两盘，买了2斤龙虾做了两盘。大家看一下是不是特别诱人！倒杯啤酒咱们直接开吃了。

自己做的特别香，这个龙虾肉还是相当饱满，买的时候挑的都是个头比较大的，这么大只龙虾很诱人嘛。收汁收得比较完美，这个味道都浸到肉里面了。这盘小龙虾已经被我消灭干净了，实在是太爽了，现在我真的吃不下了，这一盘留着晚上宵夜吃。