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材料：
龙虾尾一只
虾
贝肉
蒜
黄油
米饭
意面酱
盐
黑胡椒
成品做完是这个样子的，就是封面那张图。
先用电饭锅焖上一锅米饭，然后开始准备材料。
把冰箱里好久前买的用来煮泡面的虾和贝肉泡在水里解冻（对！就是煮泡面也不能亏待自己）。
在Costco买的龙虾尾，其实还挺便宜的。上价签！这一个龙虾尾够俩人吃的，算上乱七八糟各种材料，人均成本也就不到十刀的样子。这个价钱能在家吃到海鲜满满地烩饭简直满足的不行。之前在网上看了很多西班牙海鲜烩饭的菜谱，感觉都很麻烦，做起来工序太多。这次的海鲜饭说白了就是海鲜炒饭，不过做出来的口感跟之前吃的海鲜烩饭超级像。而且简单的不行，基本没啥失误率。
把龙虾尾洗干净，从肚子那面剖开，把龙虾肉取出来。我也是第一次处理龙虾，自己也在那奋斗了十分钟。取出来的结果是这样的～（其实不小心把虾肉弄碎了也不要紧，反正最后是要切碎的，不过要尽量保持龙虾壳的完整，摆盘会好看一些）
这时候虾跟贝肉基本也解冻好了，虾剥壳，去虾线，切成虾段，龙虾肉切块，放在一起加一勺料酒一勺黑胡椒腌一下。（不要问我为啥做西式料理还要放料酒，我就是想去腥）。
锅烧热，放一小丢丢油，把龙虾壳煎一下，要不生的虾壳也没法跟做好的饭一起摆盘。虾壳煎成自我感觉很漂亮的红色就可以了。注意一点是煎的时候要把尾巴展开，这样更好看一些，否则受热之后尾巴会缩在一起。
等米饭做好了，盛出来大概平时两人份少一些。准备开始炒饭咯！
先把锅烧热，放一块黄油小火烧化（火太大了会变黑），放切好的蒜末进去一起炒。
炒出香味之后把之前腌好的海鲜丢进去，大火翻炒。炒到变色。再把米饭倒进去，加入之前买的意面酱调味，上色。我买的是下面这种番茄罗勒味道的意面酱。
加一点水，炒到所有材料均匀混合满屋子海鲜香味的时候，可以尝一尝味道，然后加盐和黑胡椒调味。我还加了一点OldBaySeasoning粉增加一丢辣味，这个可有可无啦。本来还想挤点柠檬汁进去可是我给忘了。调料什么不要一次加太多，边尝边加才不容易失误。OldBaySeasoning粉是我之前做boilingcrab的时候买的。下次再做的时候我我就发一个做法。学会了之后妈妈再也不用担心我去排两个小时的队了。
炒完了之后随便摆摆盘就可以上桌吃咯～～～我做的是两人份，除了最开始放那张图片那些之外，还有了这么一大盘。
最后放个
