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你不能拒绝小龙虾，就像你不能拒绝爱情

吃货小心愿

如果圣诞老人给我三个愿望，第一个我希望世界不再有战争；第二个我希望人类和大自然能和平相处；第三个我希望能吃到永远免费美味的小龙虾。顺便说一句：吃货万岁！

这个季节

小龙虾

就应该吃、吃、吃！

石砖铺满地，红灯高高挂

古色古香而又气势恢宏

墙上细细勾勒的京剧脸谱

人们相继木椅落座

一切宛若繁华热闹的老北京

还记得火锅里食材煮的上下浮沉的样子吗？说起火锅，大家还记得沈记老北京火锅吗？没错，声名远播的沈记老北京火锅店今年推出了老横城小龙虾酒馆，火锅都做的辣么美味，龙虾就更不必多说了吧。

夏季，小龙虾便成了最受欢迎的下酒菜、夜宵。在这个炎热的季节里，小龙虾给这份炎热又增添了一份火热。刚刚出锅的小龙虾红红火火，色泽红亮诱人，虾肉鲜香弹牙，让人百吃不厌。香辣小龙虾、清蒸小龙虾、蒜蓉小龙虾、招牌十三香小龙虾、以及夏日冰镇冰镇小龙虾，哪一种才是你的最爱？

老横城龙虾小酒馆在选材出品上，赌上从业二十余年的厨师尊严，自然不马虎。早在筹备期，就试吃近斤龙虾，最终形成如今火爆朋友圈的龙虾宴。江苏盱眙的清水虾，供货商周围五公里没有任何化工厂；采用冷链运输活虾，不超过12个小时到中央厨房；选用6-8钱的龙虾，肉质饱满，Q弹度刚好；人工手工清洗；用纯天然无添加菜籽油高温去菌；最后用亲自调制的标准化无添加纯手工独家秘制酱料入味；每一单都是现做现卖。

香辣小龙虾，加了多种辣椒，是最重口的一款。选用大钳虾，细心去了虾线，却坚持不开背，只为能在长时间的配送中依旧能保持虾肉的鲜嫩Q弹。钳肉丰满，汤汁浸透入味，吃起来，辣得酣畅淋漓。吃完还不忘将手指的汁水吸完。优质的龙虾，经典的味道香、辣、咸诸味索饶，辣得够劲、麻得够爽。就着店内的冰镇啤酒来吃，火性十足，又冰凉沁人，一个字：爽！

蒜蓉小龙虾，是比较温和微甜的一款，菜籽油高温油爆蒜蓉香葱，浇淋在虾身，打开盖子蒜香四溢，个大通红的龙虾躺在高汤中，嫩绿的黄瓜条藏在最下面，十分入味。

十三香小龙虾，用菜籽油大火油爆，酥脆通透到连虾壳虾钳都能咬的得嘎嘣脆！花椒碾碎裹虾，刺激你的舌头，口水不自觉就流下，味道十分浓厚。

清蒸小龙虾，是先用清水浸软后再蒸，有很好的吸味性，它能吸收虾的鲜味，吃的时候不仅鲜美还非常有嚼劲。蒸虾的时候，避免水蒸气过多渗入，影响口感，但时间也要相应延长，而且蒸虾的火候不易太大，时间不易过长，以免肉质过老。所以老横城的清蒸小龙虾做出来的口感鲜甜，再蘸上老横城自己秘制的蘸料，吃起来更加的清爽。

在一般的餐厅，小龙虾的口味基本没跑出麻辣、蒜香、十三香这几种，如果不是对品质的绝对信心，是不敢做冰镇小龙虾。冰镇小龙虾对虾的品质要求很高，需要小龙虾虾壳颜色鲜艳，灵活度活泼，鳃是白色，尾巴肥大。老横城的做法是先煮熟再冰镇，就好像我们吃白切鸡一样，追求的是原味本真。剥开虾壳，只见膏黄腮白，虾肉白净饱满，还没吃上已经心动不已！小龙虾熟透之后，即可用冰锁住，所以入口肉质饱满有弹性，不必去点任何的酱料，滋味已经非常的鲜美清甜，颠覆口感，叫人一吃上瘾。

葱油莴笋清脆爽口，香油味浓

蜜汁莲藕藕绵甜蜜，糯米夹心

糟毛豆绿意清新，夏日伴侣

美食只有跟对的人一起吃，才有意义。所谓乡愁，也不过是自己的胃在思念。老横城卖的不只是虾，他希望以虾为纽带，拉动人与人之间的沟通。至少这样的你可以腾出1个小时的时间，放下手机，和身边的人“虾“聊。

今年夏天不请客，请客就请吃小龙虾。

招募方式：危险味道的吃货团成员

招募人数：8名

招募时间：5月29号-30号（本周二下午5点至周三上午12点）

活动时间：周三下午5点开始

活动地点：横店镇都督南路88号

商家

福利贴：

1、收听FM.2或者收看危险味道的直播频道，到店报上FM.2危险味道，即可享受8折优惠。（折扣不含酒水）

2、周三直播时间：下午五点半至六点半

3、直播观看通道：