魔都气温愈发炎热，充斥着龙虾与啤酒的缤纷夜生活也在万众期待下强势回归。作为魔都夜生活里的重头戏，肆意撸虾的快感更是让无数人无法抗拒。

拒绝漫长等待，上海凯宾斯基大酒店元素西餐厅今年第一波龙虾自助即将在4月29日准时上线，魔都吃货们的快乐终于回来了！

花雕熟醉、醉啤香辣、本帮红烧、泰式咖喱等总共四类菜单轮番交替，10+不同口味的小龙虾，只只爆黄，每天都能给到你不同的味蕾惊喜，等你放肆按盘刷！

-熟醉小龙虾-

作为上海凯宾斯基大酒店龙虾自助里的“人气选手”，熟醉小龙虾今年再次出现于菜单之上。而它拥有如此高人气的背后，离不开“酒香肉嫩”这四个字。

经由主厨汆水冰镇后的龙虾，肉质弹牙可口，再经过伏特加、白兰地、黄酒、花雕的长时间腌制，轻嗅酒香扑鼻，入口弹嫩微甜，每口都是鲜美异常。

-醉啤香辣小龙虾-

吃小龙虾，最适合来上一瓶冰镇啤酒，当爆辣与冷冽相遇，冰与火的极端口感简直爽到难以言喻。

在这里，主厨却让龙虾与啤酒提前“相遇”。醉啤香辣小龙虾中加入的啤酒除了能完美将龙虾中的鲜味激发出来，淡淡的苦味和酒香更能为整体带来多层次的口感。

-本帮红烧小龙虾-

红烧小龙虾的好吃秘诀，除了紧致Q弹的虾肉，蕴含多种调味料的本帮酱汁更是个不得不提到的存在。

吃虾之前，让虾在酱汁里充分的浸润，吸饱了汤汁的龙虾，在厚厚一层酱汁的包裹下显得丰腴顺滑，用力嘬上一口，满嘴的咸香鲜甜，引人不断吮指回味。

-泰式咖喱小龙虾-

当小龙虾遇上泰式咖喱，看似重口的调味却丝毫不会掩盖小龙虾本来的味道，菜内点缀的少许香茅与柠檬，又刚好中和了咖喱的些许辣味。

用数种香料熬制的手工咖喱香浓绵密，将剥好的龙虾一同夹起，淋上咖喱汤汁一口嗦入口中，浓郁丰富的滋味，在口腔中爆发出满满的异域风情。

-白灼小龙虾-

越是简单的烹饪方式，越能体现出食材本身所蕴含的自然滋味。

经过基础烹饪过后的白灼小龙虾，最大程度地保留住龙虾的鲜甜口感，直接吃或是蘸取些许秘制酱油，绝妙的口感撩拨着你的每一丝神经。

除了不同风味的小龙虾，小龙虾炒饭、小龙虾例汤、小龙虾肉配牛油果鱼子酱色拉等，各种创意好味的小龙虾周边美食你也绝对不能错过，随便拿都不会让你踩雷！

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日式档口、海鲜档口、甜品档口...这里各具特色的开放式档口为你集中呈现共+顶尖料理，让你在舌尖上一站式环游世界。

-日式档口-

用一份鲜甜的刺身作为开启味蕾的引子，金枪鱼、三文鱼、希鲮鱼...五种刺身全都由专业的师傅现点现切，入口即化的柔嫩，延续着上海凯宾斯基大酒店一如既往的高水准口味。

种类繁多的寿司丝毫不输各种高端日料店，摆放整齐的各色日式小菜色拉，无论是芥末八爪鱼还是小龙虾土豆色拉，每样都是兼具视觉与味觉双重享受。

-海鲜档口-

自助餐必备的各类海鲜，在这里也是被堆得满满当当。

阿根廷红虾、雪蟹脚、老虎蟹，品类丰富、肥美丰腴的新鲜海鲜在足量冰块的保护下，为你呈现出最佳的状态。

-龙虾特色小吃-

比起去年，今年上海凯宾斯基大酒店的龙虾自助新增了各种以龙虾元素为主的热点小食，像是裹入洋葱小龙虾的现做鸡蛋小龙虾卷，亦或是混合多种蔬菜坚果的泰式小龙虾沙拉，精致小巧的造型，一口一个吃起来刚刚好。

辽参、蹄筋、花菇、鲍鱼...自身实力本就不俗的佛跳墙加入数颗肉质饱满的龙虾肉，这盅佛跳墙高汤炖小龙虾可谓是云集了世间的鲜味，是你绝佳的滋补单品。

泡菜味小龙虾烧、小龙虾馄饨还有芝士烤红虾，各种风味的龙虾料理，试问这样的诱惑谁能抵挡？

-现炒海鲜档口-

现炒海鲜作为上海凯宾斯基大酒店的特色之一，光是种类就有足足7种，现吃现捞，新鲜程度肉眼可见。

香辣葱油葱姜白灼四种口味供你选择，焯好的海鲜在厨师行云流水的手法操作下，在锅中肆意的上下翻滚，只需静候片刻，一份色香味兼具的热炒海鲜便会出现在你的餐桌。

老上海炸串、热菜熟食、特色古巴角、烧肉烧腊等各种珍饕美馐，皆是主厨以匠心烹饪的用心之作，等你前来享用。

-蛋糕甜点-

甜品档作为自助餐内必不可少的环节，树莓蛋糕、香草咖啡蛋糕、核桃塔，任你挑选。

最后再拿一款心仪的甜品作为收尾，为这场美食狂欢画上一个完美的句号。

坐落于陆家嘴中心地段的上海凯宾斯基大酒店，拥有着一线城市繁华美景。作为城中享负盛名的五星级豪华品牌酒店，无论约会还是聚餐，这里都能满足你的要求。

魔都气温逐渐升高，适合在夜晚的露台享受星空下的唯美静谧，叫上朋友围坐在一起或是自己小酌一杯，绝对是一种难得的享受。

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上海凯宾斯基大酒店小龙虾自助晚餐

将于4月29日正式拉开帷幕

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