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夏天到了，又是大排档喝酒宵夜的好季节，到了这个啤酒、烧烤、小龙虾的季节，人们在夏天都会选择喝冰镇啤酒，大口喝下去的畅快淋漓！

而现代医学证明，长期大量饮酒对人体的伤害巨大，而肝脏是首当其冲的。酒精入体内90％以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱，是导致酒精性肝损伤的主要原因。

因此，在夏天喝酒不仅要注意减少酒精伤害，还必须做好肝脏排毒和护肝等工作。

一、“不吃下酒菜”直接喝酒

人在空腹时，胃肠里没有食物，血糖也较低。医学实验证实，人在空腹时喝酒，酒里含有的酒精立即会有20%左右被胃直接吸收．而且其余的酒精极大部分也能迅速渗到人体各内脏氧化代谢，从而造成毒性反应，使人很快出现头晕、脑胀、面色苍白等现象。此外，空腹喝酒可能引起胃病、高血压、低血糖等疾病，有空腹饮酒习惯的人和只在用餐时饮酒的人进行比较，前者的死亡率要比后者更高。所以，不宜在空腹时喝酒。

二：切忌，不要大口干和一口闷

喝酒要小口小口、慢慢地喝，可以稍缓一下，而且不要同时喝碳酸类饮料，例如汽水、可乐等，这样会加快我们体内吸收酒精的速度，产生伤害。

三：喝酒后不要直接饮茶

酒后饮茶不是好习惯。因为喝酒后,80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外,从而起到解酒作用,这种分解一般需2~4小时。如果酒后立即饮茶,会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外,使肾脏受到损伤,从而降低肾脏功能。同时,过多饮茶,入水量过多,也会增加心脏和肾脏负担,对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利。

小酌虽好，但过量饮酒对肝脏的危害很大，酒精能够影响肝脏的疏泄排毒。过量饮酒还容易引起酒精肝、脂肪肝和肝硬化等肝脏疾病。

肝脏是内脏当中的“劳模”，它任劳任怨，与其他器官不同，即便受伤也很少用疼痛来表达不满。

所以，肝脏养护的重点还是在于防患于未然。

有研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。

在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。

用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同时饮水约毫升